米醋的八大保健效果和作用

米醋是一種很常見的醋，它的口感好，是糧食製作而成的，米醋的保健的效果是不錯的呢，可以炒菜，提味的同事也可以有促進代謝的作用，你知道吃米醋的保健的效果嗎，來看看這些具體的介紹吧、

1、調味作用:增加菜肴的鮮、甜、香等味道、有破壞抗壞血酸酶的作用，可保護食品中的維生素C不受減少和破壞。米醋可以有提味的作用，可以維持維生素C不被破壞。

2、消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

3、抑菌和殺菌作用:可殺滅甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌。米醋可以有抗菌殺菌的作用。

4、緩解蛔蟲病:吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛，腎虛及急性腎炎。

5、消除疲勞:醋中所含的豐富有機酸可以促進人體內糖的代謝。

6、軟化血管:醋有軟化血管，降血脂、膽固醇的作用，擴張血管，有利於降低血壓。米醋經常吃都可以軟化血管，對於降壓有幫助。

7、減肥:醋可使人體內過多的脂肪轉化為體能消耗，並促使人體糖和蛋白質的代謝。

8、維持體內酸鹼平衡:能增強肝臟機能,促進新陳代謝。

關於米醋的一些保健的效果，你都知道了吧，不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以保護腸胃，營養均衡，促進生長發育補鈣預防便秘，而且還可以降壓降脂，對於老年人來說是不錯的選擇哦。

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