早餐怎麼吃？一個大學問！

最新 06-12

俗話說：「一日之計在於晨。」早餐，可是一日三餐中最重要的一餐，可很多人早晨寧願花時間賴會床，或者精心梳洗打扮，也懶得拿出20分鐘認認真真吃個早餐。

一份完美早餐的標準

一份好的早餐，應該符合以下五個標準。長期堅持這個標準，營養健全，身體自然健康長壽。

1、早餐要吃熱的食物

早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如果此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。

長期進食會出現食慾差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及了機體的免疫能力。

2、蛋、奶、豆類，任選其二

早餐中，最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。

具體到我們中國人的早餐就是，一個雞蛋（有高血脂症的朋友可以不吃蛋黃），牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配使用。

3、粗糧粥來一點

饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等，可以提供能保證一上午工作效率的能量，而且對胃有保護作用。

4、不食油膩

早餐不宜過多食用肉類，或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪。

在熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中選一種，然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等，這樣的早餐，既方便省事又營養充分。

5、早上7~8點，吃早餐

醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。

早餐與中餐，以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加，或者將午餐相應提前。

有時候很多時候也想坐下來好好的吃一頓早餐，可是又有太多的不確定因素，所以早餐對付著吃，也是沒有辦法的辦法，那麼怎麼樣來一餐簡單可行，又營養的早餐呢？

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