內熱便秘不用怕，黃瓜蜂蜜輕鬆解決

一位上了年紀的老人來到我的門診，說是老年性便秘，說：「我們那片好多老年人都便秘，您是專家，幫我開點葯解決問題吧。」我答道：「老同志，便秘不能全靠藥物呀，還得注意平時的飲食鍛煉什麼的，多吃點蔬菜。」

「我牙口不好，所以平時吃菜少。」我想起現在很多人平時都喜歡炒菜，放油短時間炒，很少用焯和蒸的方法，蔬菜中的纖維物質都還存在，牙口不好不容易咀嚼。我又問：「平時鍛煉身體嗎？」老人答道：「也不鍛煉，有高血壓、心臟病，稍微活動就氣喘難受的。」

「那您老平時喝水多嗎？」他答道：「不怎麼喝水，也怕老去廁所。」隨後他又訴說，偶爾拉出來的是呈羊糞狀的大便，而且口腔還老有味兒。

聽到這些，我提醒他說這是內熱便秘。《蘭室秘藏》記載「夫腎主五液，津液潤則大便如常，若饑飽失節，勞欲過度，損傷胃氣，及食辛熱味厚之物，而助火邪，伏於血中，耗散真陰，津液虧少，故大便結燥。然結燥之病不一，有熱燥、有風燥、有陽結、有陰結，又有年老氣虛，津液不足而結燥者。」這就是說導致便秘的病因很多，最常見的就有內熱便秘，由於飲食不節制，嗜食肥甘辛味，導致內熱傷津，大腸主津，內熱耗傷了大腸的津液，導致大便內結，最終引起便秘。

要治療內熱導致的便秘就應潤腸道、生津液，黃瓜配合蜂蜜正合內熱便秘的病機，單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質嫩鮮、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。

中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很黏稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的方法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了。

但是得注意空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多。建議在飯後1.5～2小時後喝蜂蜜水。如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、胃腸炎等。

文章來源：陳文伯，陳新.一個小方，一份健康.北京：科學技術文獻出版社，2013.

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