食物中的血液凈化器，保持血液通暢，恢復血管彈性
血管是否通暢，關係著人身體的健康，有一個形象的比喻，血管就像水管一樣，如果堵了不及時疏通，越堵越嚴重，被堵得完全流不通時，水管就很容易爆裂，而血管要是堵塞到了「爆裂」的程度，生命危已。
良好的血液循環是保證人體健康的基礎，當身體內部的血液循環出現問題時，人體便容易患上許多從未想過的疾病，而血液循環離不開健康的血管，如果血管被堵塞體內血液循環一定會出現問題，因此保護血管就是十分重要的事情。
從中國的中醫理論出發，還是以食療為主，建立合理均衡的飲食習慣，調節生活方式和節奏，從自身做起，從現在做起，才能事半功倍。醫學研究證明，以下食物對疏通清理血管、軟化血管有特殊的功效。
血管清道夫——山楂菊花茶
恢復血管彈性——粗糧小香薯
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助於預防動脈硬化。其中，β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣 硬化的作用。
食物中的「阿司匹林」——黑木耳
黑木耳含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。與腸溶阿司匹林的功效相當，所以被人們稱為「食物阿司匹林」。
抑制動脈粥樣硬化——海帶
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。夏天製作一盤麻辣海帶絲，是不錯的下飯茶哦!
軟化動脈血管——綠茶
綠茶當中含有的茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
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