現代醫學科學發現，偏頭痛與五羥色胺及前列腺素的代謝紊亂有關。五羥色胺的前置物為色氨酸，前列腺素的前置物為花生四烯酸。前者存在於香蕉、麥片中，後者存在於動物肝腎及羊腸、魚蛋白中。以下能拮抗上述物質的食療方，有明顯緩解偏頭痛的作用。

歸參燒鱔魚

原料：鱔魚1條，當歸、党參各15克。

製法：將鱔魚除去脊骨和內臟，切絲，加入當歸和党參（裝入紗布袋扎封）置於砂鍋中，以清水大火燒沸，去除浮沫，加料酒和調味品再以文火煎熬1小時，撈出葯袋，加味精後食魚飲湯，分餐食用。

功效：有補氣養血、通脈之效，主治偏頭痛和眩暈症。

枸杞子燉羊腦

原料：枸杞子50克，羊腦1具，蔥、姜、鹽和料酒適量。

製法：將羊腦去膜，加入枸杞子，配蔥、姜、鹽和料酒放入碗中，隔水燉熟，食時加少許味精。每日2次，佐餐食之。

功效：有補肝腎和益腦安神作用，主治肝血虛性偏頭痛、癲癇和頭暈。

羊肉大麥片湯

原料：羊肉100克，草果0.5克，大麥粉和豆粉各100克，調味品適量。

製法：將羊肉洗凈，切成小塊，置清水鍋內，加入洗凈拍碎的草果、生薑，武火煮沸，文火煨燉至羊肉爛熟，將大麥粉和豆粉加水和面做成面片，放入羊肉湯中煮熟，最後加入胡椒、味精、食鹽，正餐食用。

功效:有壯陽作用，主治偏頭痛。

牛蒡子紅糖煎汁

原料：牛蒡子30克，紅糖30克。

製法：將牛蒡子炒黃研成細末，與紅糖加水煎汁，趁熱溫服，待汗出。連服2日。

功效：主治偏頭痛。

（文/ 陳文貴 副主任醫師 廣西柳州醫專一附院）

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