小龍蝦的正確打開方式

xiao long xia

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小龍蝦

正確打開方式

夏天

的正確打開方式是空調，啤酒，小龍蝦。

吹著涼涼的空調，看著熱辣辣的紅油，滿手滿嘴的油膩，剝開紅彤彤的硬殼，一口吞下，抹一把頭上流下的汗，越吃越熱，越辣越停不下來。然後再來一口冰啤酒，最後吃一碗涼粉，簡直是幸福爆棚。

小龍蝦最讓人感到幸福的地方就是費勁千辛萬苦剝開厚厚的殼，然後得到那一塊小小的肉的滿足。但是，不同剝蝦水平的人能得到的滿足程度也不一樣，有人得到破碎的蝦肉，有人得到一條完整的蝦，有人還能一蝦多吃。

新手的打開方式是

1、根據吃螃蟹的經驗先把鉗子掰開，可以得到鉗子上的完整蝦肉；若沒有得到完整蝦肉，則上牙咬開鉗子吃肉。

2、把蝦頭拔出，一層一層地剝蝦殼，如果運氣好，在剝一節後就可以咬出完整蝦肉；如果運氣不好，就耐心剝下去；如果失去了耐心，就直接用牙咬蝦身，一般情況下不會吃到完整蝦肉。

3、吃完後會發現自己的白衣服髒了。

老司機的打開方式是

1、先拔頭，看看裡面有沒有蝦黃。

2、如果有，吮一下裡面的蝦黃，把殼剝一半後抽出蝦身或者把殼一層一層地撥開後吃蝦。

3、在吃蝦前把筋抽出來或者在抽出蝦身時順手把筋抽出來。

然而也有法醫秦明打開小龍蝦的貴族方式

那麼小龍蝦的

正確打開方式是什麼呢?

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而小龍蝦也具有豐富的吃法，除了冰鎮小龍蝦，爆炒小龍蝦，龍蝦蓋飯，龍蝦湯，龍蝦拌面，烤蝦尾等，也還有下面這些高端吃法:龍蝦冰淇淋，我航的龍蝦粽子，龍蝦花捲等等等等。

龍蝦的口味也千奇百怪，除了傳統的十三香小龍蝦，麻辣小龍蝦，蒜香小龍蝦，白灼小龍蝦，油爆小龍蝦，還有南乳小龍蝦，芝士小龍蝦，棉花糖小龍蝦，冬陰功小龍蝦，楊梅小龍蝦等等只有你想不出來沒有我們做不出來的口味，光是我航的食堂就推出了二十幾種。

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世界上

任何一種泛濫成災的入侵物種，中國人都能把它吃到滅絕。小龍蝦被稱為最丟臉的入侵物種，因為能把重金屬等有毒物質排到蝦殼上然後不斷蛻皮把毒素排出體外，因此能大量繁殖，在歐美等國橫行霸道，令當地人束手無策，在中國卻落得了這樣的下場。現在中國人一邊吃它們一邊還要嫌棄它們有毒，其實只要把蝦鰓，內臟和殼去除掉，以小龍蝦的抗毒能力，中毒的可能性是十分小的。再者現在很多小龍蝦都是人工養殖的，只要水質沒有污染，就可以放心食用。

我想，當南航的畢業生回憶起母校

都不會忘記畢業季的龍蝦節吧？

一起相約去食堂吃蝦吧！

文字｜校團宣新媒體中心 方泓 李澤臻

圖片｜來源於網路

編輯｜校團宣新媒體中心 王玉琛

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