綠色食品如何認證 分辨綠色食品方法

現在人都認可綠色蔬菜，因它乾淨、衛生無公害食物，在人眼中，只有貼有無功害食物就是的，在購買前綠色食物該如何分辨呢？綠色食品標誌是什麼呢？

綠色食品的定義

綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

食品辨別

選購綠色食品要注意「五看」

綠色食品成為大部分消費者首選，說明我國消費者健康和環保意識正不斷增強。但綠色食品實際上是一個特定的概念。2003年11月1日新修訂的《中華人民共和國認證認可條例》對於綠色食品、無公害食品等制訂了非常嚴格的認證過程。

一些商家違規使用綠色食品標誌，首先會誤導消費者，如果它本身的價格等於或低於其他沒有綠色食品標誌的產品，消費者肯定會選擇有標誌的產品，物非所值，消費者的經濟利益就會受到侵害；另一方面如果產品沒達到綠色食品的標準要求，就有可能危害到消費者的身體健康。

為此，有關專家介紹，消費者購買綠色食品時要做到「五看」.

一看級標

我國綠色食品發展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學合成物質，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均為冒牌貨。

二看標誌

綠色食品的標誌和標袋上印有「經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌」字樣。

三看顏色

三看標誌上標準字體的顏色，A級綠色食品的標誌與標準字體為白色，底色為綠色，防偽標籤底色也是綠色，標誌編號以單數結尾；AA級使用的綠色標誌與標準字體為綠色，底色為白色，防偽標籤底色為藍色，標誌編號的結尾是雙數。

四看防偽

部分綠色食品有防偽標誌，在熒光下能顯現該產品的標準文號和綠色食品發展中心負責人的簽名。若沒有該標誌便可能為假冒偽劣產品。

五看標籤

除上述綠色食品標誌外，綠色食品的標籤符合國家食品標籤通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產日期、保質期等。檢驗綠色食品標誌是否有效，除了看標誌自身是否在有效期，還可以進入綠色食品網查詢標誌的真偽。

注意事項

消費者怎樣識別綠色食品

凡綠色食品產品的包裝必須做到

（1）「綠色食品的四位一體」，即標誌圖形、「綠色食品」文字、編號及防偽標籤。

（2〕AA級綠色食品標誌底色為白色，標誌與標準字體為綠色；而A級綠色食品的標誌底色為綠色，標誌與標準字體為白色。

（3〕「產品編號」正後或正下方寫上「經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌」文字，其英文規範為「Certified Chinese Green Food Product」.

（4〕綠色食品包裝標籤應符合國家《食品標籤通用標準》GB7718-94.標準中規定食品標籤上必須標註以下幾方面的內容：食品名稱；配料表；凈含量及固形物含量；製造者、銷售者的名稱和地址；日期標誌（生產日期、保質期〕和儲藏指南；質量（品質等級〕；產品標準號；特殊標註內容。

認清綠色食品標誌

綠色食品標誌是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式註冊的質量證明商標，用於證明綠色食品無污染、安全、優質的品質特徵。

綠色食品標誌由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標誌為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態環境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。

綠色食品標誌作為一種特定的產品質量的證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。

消費者在選購此類食品時，應認清「標誌」.綠色食品標誌由三部分構成，即：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，標誌為正圓形，意為保護、安全。A級標誌為綠底白字，AA級標誌為白底綠字。該標誌由中國綠色食品協會認定頒發。

可以上網辨真偽：綠色食品標誌到期後沒有重新申報，有的企業是為了節省成本，也有的是因為產品實際上已經通不過國家對綠色食品的檢驗認證。消費者可登錄「中國綠色食品網」辨認所購產品的真偽。

總結：看完文章，就知道綠色標是什麼了吧，學會之後，看看分辨方法，對以後購買綠色蔬菜有幫助哦。

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