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日本人一直非常注重飲食的營養搭配,鐵路便當就多達5000種

據說日本鐵路便當多達5000種,除了每年上市的新品,不同車站還會推出具有鄉土特色的當季限定。

精緻且搭配豐富的鐵路便當是旅客強大的精神支柱。有的吃貨會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當,專程乘列車穿越大半個日本。

日本人一直非常注重飲食的營養搭配,一盒飯有時可包含二十多種食材。飯盒上印著生產日期及保質期,一般是當天製作並要求當天吃完,以保障質量和味道。

在日本(微信公眾號injapan-)發現,日本火車盒飯充分利用了每個地方的特色食材,主推當地特色美食,這使得人們在乘車時就能夠品嘗到各地特色小吃。

現在祖國高鐵的盒飯比小時候記憶里白色泡沫盒飯的品種豐富多了,但如果和日本比,是不是還可以再提高一下呢!


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