日本早稻田大學研究人員用水凝膠薄膜種出小番茄，1個要賣4塊錢

近日，有消息稱，日本通過薄膜農法，種出了神器番茄西紅柿，並且已經在日本高級超市上市販賣，據說，十多顆小番茄就要600多日元，但是小番茄吃起來幾乎跟葡萄、草莓一樣甜。

這種神奇番茄的誕生來自於日本創新農法教授——森有一。

早稻田大學理工學術院綜合研究所的森有一教授成立的mebiol株式會社所所從事的事業，是在十幾微米（μm）厚度的特殊薄膜狀的水凝膠（Hydrogel）上面種植植物。他把這項無土栽培技術稱之為"imec"。

對於水凝膠薄膜上植物來講，一般的農業會面臨到的大敵如病原菌、線蟲、病毒等都不能通過該材料侵入植物。這種技術的特別之處就在於可以做到只吸收植物生長所需要的水分以及營養成分。

森教授說：「這就是說，植物的根系在薄膜的表面就生長，而根系則直接從薄膜中吸取水分以及養分來生長。」

森教授在TED發表關於該產品的演講

薄膜取代了土壤的作用

「但還是存在一個小問題，就是薄膜裡面的水分很難被植物吸收，最終導致植物長不大。」

為此，森教授想到的對策是，在薄膜上還是要澆少許的營養液以及水分。這樣植物就可以成長得更大更茁壯了。

實驗室imec薄膜栽培

他的栽培技術的獨創性就在於，他分別從薄膜的下面以及薄膜的上方都投放肥料營養液來提供養分。

他們這項無土栽培技術中使用到的水凝膠材料，跟尿布上面使用的水凝膠一樣具有很好的吸水性能，不會漏水。

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美國宇航局NASA也利用該特性，在進行宇宙空間中植物的無土栽培的研究。

現在森教授的"imec"技術已經成功實現的番茄，香瓜以及黃瓜的栽培實驗。今後的研究方向是進一步提高水凝膠薄膜的強度，讓這種技術也能適應像樹木一樣根系更加發達強大的植物。

森教授語還提到了，他為什麼堅持10多年來從事這樣這個工作的初衷以及願景：「人口的增加，地球溫暖化的大背景下，人類面臨在農業領域生產出更多糧食來滿足食用需求的問題。然而，水資源的不足，以及土壤環境的惡化等，卻在讓這迫在眉睫的問題加劇。所以我就希望能不能開發出一種更加節約資源，能源，更加有效率的方式來生產植物。」

根據森教授的解說，我們了解到，在工業領域，儲備的技術已經非常先進，因此他想把這些工業領域儲備的應用技術也能應用到農業，從而實現在農業領域，也能產生出工業大規模生產來帶的高效率的效應來。

森教授強調，這是一種可能性，還需要大量的研究和實驗。

來源：日本科技觀察 unima新材網

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