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這種野菜渾身上下都是寶,吃一次能排出體內少量垃圾,還能抗癌

這種野菜渾身上下都是寶,吃一次能排出體內少量垃圾,還能抗癌

麥蒿屬十字花科植物一年生草本。莖直立,多分枝,花淡黃色,長角審窄條形,種子卵形褐色,有細網紋。中國華北、西北、華東、四川都有分布。種子含油達40%,可食用,亦作藥用,為葶藶子的一種。

麥蒿是一種野菜,因為大多長在麥地里,所以叫麥蒿,又叫播娘蒿,其營養價值非常高,我認識麥蒿也就是十幾年的時間,以前在老家的時候並不知道這東西可以吃,即是在三年自然災害的時候,吃過不知多少野菜,但沒記得吃過麥蒿。

也就是近些年換到新的地方工作才看到怎麼大家都在吃麥蒿,也跟著去採摘了一點,回家做包子,這一吃一發不可收拾,竟吃上癮,沒想到這種菜這麼好吃,在野菜當中做包子餡這是首選,吃過那麼多野菜,在我看來任何一種野菜做包子或是包餃子都無法和麥蒿比美,當然各人口味不同,感覺也不同。不過可以試一下。

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TAG:抗癌 |

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