《楚喬傳》看特工皇妃烹茶煮酒

《中國茶葉市場》雜誌

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隨著《楚喬傳》熱播，

楚喬的烹茶也成了一大亮點...

才子英雄，文人墨客必殺技，

烹茶，是一種文化，一種修養。

相信小劇迷們已經對電視劇內容有所了解，但不知道有沒有關注到第四集荊小六初露鋒芒時對於泡茶獨到的見解呢！要知道小六輸了第一場比賽時看的那個緊張啊，我們茶社的泡茶高手們得知第二場是泡茶時恨不得能替小六上場。

然而機智的小六特立獨行，用新鮮井水泡茶並以銀丹草過濾以祛除井水日中的火氣，這裡給大家科普一下，銀丹草就是我們所謂的薄荷，這般奇思妙想的泡茶方式自是得到了男主宇文玥的傾心，抿住一口茶低頭微微一笑勝負便已瞭然，膽大心細的荊小六更是得到了世子的欣賞。

那麼，用井水和薄荷葉泡茶真的有科學依

據么？

古代《千金方》中就有記載。薄荷涼茶：新鮮薄荷清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。陸羽曾在《茶經》中明確指出：「其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。」

井水屬地下水，是否適宜泡茶，不可一概而論。有些井水，水質甘美，是泡茶好水，如北京故宮博物院文華殿東傳心殿內的「大庖井」，曾經是皇宮裡的重要飲水來源。

一般說，深層地下水有耐水層的保護，污染少，水質潔凈。想來這青山院也是不俗之地，井水一定也清冽異常，用此水泡出的茶一定是香味俱佳。

「煮雪問茶味，當風看雁行」。

烹雪煮茶，是文人的極致雅事。

洗手取雪，生火煮水，

雪在釜里浮沉，玉肌消隕，

茶香四溢，呼朋引伴，

好不融洽。

楚喬參加精選青山院侍女時，

有一道試題便是烹茶，

采之，蒸之，搗之，拍之

焙之，穿之，封之，

茶之干矣。

楚喬傳用深井之水來煮茶，

茶是吸收了天地精華的靈芽，

茶處水之間才是最好的發揮。

故，烹茶不是一件簡單的事。

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