夏天炎熱胃口不好吃點什麼呢

夏天吃什麼菜好呢？一、天氣炎熱沒胃口。二、食欲不振，四肢乏力，更不想動手做。三、在外面吃，夏天炎熱，蚊子、蒼蠅滿天飛。衛生就不用說了，有時還吃到變味的。綜合以上種種，想想還是自己動手吧，來個簡單的。

其實自己動手也沒有那麼難，只要準備好食材，噼里啪啦兩下子搞定。看看這半成品是不是已經有食慾了。

需要準備的食材：河粉1斤、花生米一抓、瘦肉半斤，一根黃瓜、四顆蒜米。兩個青椒、3個番茄、蔥適量。

配料有：醬油、鹽、蚝油、生粉、雞精、醋，白砂糖、椒鹽粉。

第一：先把瘦肉洗凈，切成肉絲。用蚝油、白砂糖把肉絲腌制5分鐘。把河粉用微波爐打熱或用蒸鍋蒸熱殺殺菌。

第二：炒鍋洗凈燒熱，放適量的油，把花生一同放下炸香脆，花生一定要和涼油一同放入，中火大概炸5分鐘左右。注意觀察花生皮稍稍變色就可以盛出待用。盛出後撒上一點鹽和蔥花即可。

第三：腌制好的肉條用生粉撈裹均勻，放入剛剛的油鍋炸香炸熟，想吃嫩的炸熟即可，想吃香的可以稍稍炸幹些。炸好盛出撒椒鹽粉和蔥花即可。

第四：在炸以上兩個配菜的時候，把醬汁的材料洗凈切好。即省時又省力。

第五：剛剛炸肉的油把多餘的油盛出，留適量的就可以煮醬汁了。先把青椒和蒜米爆炒出味，再把番茄放入翻炒出味。放入適量的水、醋一起煮開。放鹽，醬油，雞精調味即可。最後把黃瓜洗凈切薄片。

這樣就可以吃到美味又衛生的涼拌粉了，很簡單的，你也可以自己做哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！