注意啦！這樣的蔥千萬不能吃，有毒！可惜很多人還不知道

小蔥我們在熟悉不過的家常調味料，無論是煎炒烹炸燉，很多菜都少不了用到小蔥。但是你知道怎麼選購小蔥嗎？現在市面上有一些小蔥不僅達不到營養的目的，反而有毒！

可能有看官又覺得小編危言聳聽了，覺得小蔥誰不會選，可以通過顏色，軟硬程度，價格等來判斷小蔥的好壞，但據某媒體報道，有群眾發現，有時候購買的小蔥會出現「染色」的情況，用濕毛巾擦拭小蔥本身，會出現退色掉色的情況。毛巾上回出現淡藍色的殘留物。所以在購買這些蔬菜是時候，小編建議大家最好用濕紙巾或毛巾擦拭蔬菜本身，看會不會掉色!

據報道稱，夏天天氣炎熱，蔬菜長途運輸容易腐敗變質，商家為了減少運輸中蔬菜的損失，讓蔬菜更新鮮，會往蔬菜上面噴洒硫酸銅溶液。這樣會讓蔬菜保鮮時間更長久。但硫酸銅溶液中含有重金屬離子和銅硫酸根離子，如果長期食用含此類重金屬物質的食物，會導致人體重金屬中毒，嚴重危害身體健康！

市面上很多蔬菜都是採取利用硫酸銅溶液為蔬菜保鮮的方法，比如芹菜，蒜薹等都發現過硫酸銅溶液的淡藍色殘留物。所以在我們選購綠色蔬菜的時候，最好多留心，用濕紙巾或毛巾擦拭一下，做個簡單的檢測！

如果實在不小心買到這類蔬菜可怎麼辦呢？

如果不小心選購到含硫酸銅溶液的蔬菜，可用清水浸泡然後在用活水長時間沖洗，可減少殘留物的堆積。

小小蔥白作用大

早在宋代，就有三朝洗嬰兒的風俗。當時就是用香湯加蔥蒜為之洗浴，可幫助嬰兒通血脈，避風邪。蔥白，其氣味辛辣，性溫，有發汗解熱、散寒通陽的功效。

小蔥煮湯，可治傷風寒的寒熱，消除中風後面部和眼睛浮腫。藥性入手太陰肺經，能發汗；又入足陽陰胃經，可治傷寒骨肉疼痛，咽喉麻痹腫痛不通，並可安胎。使用於眼睛，可眼清目明、輕身，使肌膚潤澤，精力充沛，抗衰老，祛除肝臟中的邪氣，通利中焦，調五臟，解各種藥物的葯毒，通大小腸，治療腹瀉引起的抽筋以及奔豚氣、腳氣，心腹絞痛，眼睛發花，心煩氣燥。另可通關節，止鼻血，利大小便。治腹瀉不止和便中帶血。

胃口不好

蔥還有開胃的功能，在胃口不好的時候可以用蔥白煎水，有健胃養胃的功效。蔥白還有發汗解熱的功效，在治療感冒方面如果和姜搭配煮水喝，有很好的效果。

以後買菜，可得多個心眼了，擦一擦沒壞處！

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