核桃等木本堅果能降低結腸癌患者疾病複發率和死亡率！

江湖上曾經流傳過N個核桃可以改善大腦疲勞，增強記憶力的傳說,現在傳說又有了新的演繹：

美國Dana-Farber癌症研究所最近開展了一項包括826例III期結腸癌患者的觀察性研究,結果顯示每周食用60克以上堅果的患者,比不食用者,癌症複發率降低了42%,死亡率降低了57%。

此項研究僅限於杏仁、核桃、榛子、山核桃、腰果等木本植物的堅果。

該項目負責人泰姆達約?費德勒表示在心臟病和糖尿病領域的許多研究中已經發現了食用堅果的好處：

「我們研究的目的是想知道,堅果對於結腸直腸癌患者是否也有益處。不過需要提醒的是愛吃花生或花生醬的患者癌症複發率和死亡率並沒有下降,這可能是因為花生作為豆類,其代謝組成不同於木本植物的堅果。」

接下來,費德勒博士還將繼續深入探索如何運用堅果來對癌症患者產生積極影響:「我們可能再開展一項隨機、對照的臨床試驗,在實驗開始時對患者提出飲食建議,以證明木本植物堅果確實可以減少結腸癌治療後的複發和死亡。」

目前食用堅果並不被認為是結腸癌標準化治療和其他療法的替代品,美國內科醫師協會會員丹尼爾?F?海耶斯表示在癌症治療期間,最基礎的健康干預方法,例如健康飲食往往被忽視：

「結腸癌患者應保持樂觀的心態,養成健康科學的飲食習慣，多服用植物堅果。好的飲食習慣,不僅能幫助患者保持健康,還能降低癌症複發概率。」

癌症患者通常都需要進行化療,可惜它們在攻擊癌細胞的同時，也會傷及人體自身,患者化療期間容易出現噁心、嘔吐、食慾減退、腹脹等強烈反應,此時應保持清淡飲食、少沾油膩,多服瓜果蔬菜,堅果,培養少吃多餐的習慣,多飲水促進腎臟排泄減輕藥物毒性。

也可以將堅果作為零食食用,不要過量,80克左右即可,吃的太多也會出現上火、腹瀉等癥狀。若不喜歡核桃乾果的味道,改良一下，把各種堅果、和紅棗、大米一起熬成色香味齊全的粥給患者食用,也許能改善食慾呢。

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