如果經常這麼肆無忌憚的吃大排檔，你知道會面臨什麼後果嗎？
過完端午節假期就到酷熱難耐的6月了，但也是大家最愛的大排檔季節。下班後約上三五個好友，每人幾瓶冰鎮啤酒，幾十串烤羊肉串、烤羊腰雞翅、再來一盤麻辣小龍蝦，那日子可真是滋潤。
主治醫生說，這種寄生蟲叫做肝包蟲，牛羊等動物都可能感染。這名女子患病就跟長期吃燒烤，加熱不充分，結果把蟲卵吃了下去。循環到肝臟後，最終變成囊腫！
另外一種風險，就是燒烤過程中產生的化學物質，對人身體帶來的危害。據美國流行病學專家研究發現，燒烤和煎炸肉類都會釋出致癌物，使腎癌發病率提高95%，接近一倍的水平！原理是腎臟過濾人體有毒物質，故當它處理致癌物時，增加發展出癌細胞的風險。
但燒烤中，撒入的大量食鹽，就身體就有影響了。大量攝入食鹽，食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，進而增加癌變幾率。
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