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黃瓜這麼炒著吃,比涼拌的好吃多了,營養又美味,上桌不到3分鐘秒光

黃瓜是減肥時期最佳食物首選,除了涼拌之外,其實用來炒著吃也是很可口的。

今天筆者給大家帶來的是黃瓜炒雞蛋。黃瓜炒雞蛋是一道很家常的菜品,主要食材比較簡單,就雞蛋和黃瓜。菜品口味屬清淡,是非常有營養的一道菜。

黃瓜可以說是一樣非常好的食材,不僅多吃不會胖,而且還很有營養,黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,此外,該物質還可以治療慢性肝炎!其中黃瓜所含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;不僅如此,黃瓜還含有豐富的B族維生素,對改善大腦和神系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。

所以說這是一道既有營養又能瘦身的炒菜。而且炎炎夏日,吃點清淡的東西還是比較有胃口點!

提示:

1、現在市面上出售的菜都是打過農藥的,筆者建議在炒黃瓜之前最好將黃瓜整個在鹽水裡侵泡一下,去除表面殘留的農藥會比較好!

2、製作這道菜的時候,可以適當的加點紅辣椒,提味用。但是切記不可以加太多,加太多的話會搶了這道菜原有的清淡口味

3、這道菜屬於快手菜,不要炒制過久,這樣會破壞菜里本身所含有的營養!

材料:

黃瓜1根

雞蛋4個

鹽適量

紅椒適量

雞粉適量

製作如下:

1、黃瓜用鹽水泡完後,洗乾淨切成條狀!

2、雞蛋加入適量的鹽打散

3、鍋內倒入適量的油,油熱後,將雞蛋倒入鍋內

4、待雞蛋稍微凝固後,用筷子弄散

5、將炒好的雞蛋盛出備用

6、鍋內倒入油,燒熱後,將黃瓜倒入翻炒,在加入適量的鹽。

7、接著在倒入炒好的雞蛋

8、再加入一丟丟紅椒,大致翻炒一下

9、快出鍋的時候加一點雞粉,翻炒均勻即可出鍋

好吃哦

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