中國是在什麼時候開始出現空姐？

世界上最早的空中服務員出現在1930年，這位名叫埃倫·切奇的25歲護士被美國聯合航空聘用在飛機上照顧乘客。 在很長的一個時期內，空中服務員主要是女性，但近年來越來越多的男性加入到空中服務員的行列。由於空中服務員對女性的外表很重視，所以美麗程度也是能否成為空中服務員的條件之一。

中國最早一批空姐產生於何時?據記載，產生於1938年。1929年，由美國寇蒂斯·賴特飛機公司與中國國民政府合作，成立了民國第一個家民航公司——中國航空公司(簡稱中航)，但那時的飛機上還沒有空姐。圖為1947年9月，中國航空公司第一空勤組的兩名空姐。

舊時中國的空姐招聘條件相當嚴格。據當時《申報》記載歐亞航空公司(中央航空公司的前身)1937年首次招聘空姐的條件是:年齡20—25歲之間、體貌端正、身高1.5米—1.7米之間、體重40—59公斤，能講國語、粵語、英語，並能讀寫中英文字。

1948年，中航的空姐達到歷史最高水平，但也只有20多人。

根據專家介紹，早在1975年開始，乘坐中國民航國際航班的旅客都免費贈送茅台酒1瓶。後來改為免費供應，直到20世紀80年代末才取消。上海一位資深民航專家說，以前一些航班的頭等艙確實配有茅台酒，「我是1974年參加工作的，飛機上大龍蝦我沒見過，但茅台酒是有的」。

當時，中航和央航的空姐加起來也就幾十人，空姐工作也算是很正規了，像C—200這樣的大型客機已經有兩名空姐服務，一般的飛機還只有一名空姐服務。

上圖為1947年9月，中國航空公司第一空勤組在訓練中心的合影。

毛澤東乘機時曾親切地稱空中服務員為紅色空中小姐，紅色空姐成為那個年代共和國天空中一道獨特的風景線。圖為1956年，中華人民共和國民航第一批空中乘務員走上飛機為周恩來總理服務。

1970年代，中國民航隸屬空軍。那時，中國空姐的服裝無論在樣式上還是在色彩上，都很樸實，但與國際上先進航空公司相比有很大差距，如下面的圖。

1988年7月1日，中國國際航空公司在北京人民大會堂正式成立，中國民航和中國空姐真正開始走上了國際化的道路。

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