阿里拉烏魯瓦圖，這世上最缺「環保與顏值」都兼顧的明星酒店！

文字by 樹莓，圖片來自親自拍攝

巴厘島最美的網紅取景勝地不是徒有其表！

你們千呼萬喚的測評今天終於更新啦，它在「酒店控」 心中的崇高， 是會讓很多就算不住這裡的遊客，也會千里迢迢地趕過來 「朝聖」 一番。

巴厘島阿麗拉烏魯瓦圖別墅

Alila Villas Uluwatu Bali

上期說完阿里拉得天獨厚的自然條件， 這期接著探討一下酒店更深層次的內涵， 到底它的顏值，功能性（活動體驗）和社會責任感（環保意識實踐）能不能做到互相平衡？

由於酒店選址的原因， 出去會比較遠和不方便，來酒店的住客又都是以度假和舉行婚禮為目的的，所以大多數動都是圍繞著酒店內部進行：

Wedding Ceremory 觀禮

觀摩別人舉行婚禮也算是一種體驗嗎？

第一天看別人結婚這麼浪漫還是很新奇的， 但是等到第二天，第三天就見怪不怪了。做為巴厘島最知名的婚禮酒店之一， 這裡真的是都在上演 「 夢幻海島婚禮」：

第一天舉行婚禮的是一對印尼的當地青年，男生打扮得非常海島風， 穿著夏威夷襯衫，手挽著新娘就進入宣誓儀式了：

第二天換了一對日本的新人， 女方好像是朝日電視台的某位知名主持人，專程從日本帶來一個很專業的攝製團隊全程錄製。雙方大概從下午4:30就開始準備， 宣誓儀式留到了接近落日的時分：

現場布置得比第一天還講究， 女生看到此情此景應該會融化。

等到第三天我已經不關注結婚的新人來自哪裡了， 開始關注到酒店對於婚禮現場的規劃，

其實，你說用了多奢華的物料，道具，或者高科技的燈光效果都是沒有的， 這裡更注重的是與自然環境的互動和對於婚禮場景的美好聯想：

白天在鳥巢涼亭中上演的好戲說白了，流程幾乎都一樣，但是第三天晚上的這個才是真令人陶醉， 我坐在台階最高處的觀望台上觀看了一個小時。

草坪的中庭布置了一個鋪滿蠟燭的「 輕社交After Party」場景：兩個長桌晚宴上坐滿了嘉賓， 還有當地的樂隊在伴唱， 新娘和新郎在台上有一搭， 每一搭地說著相識過程中的對方的糗事，場面相當浪漫溫馨， 令人感覺很放鬆， 毫無那種庸俗婚禮的拘束感。

回到現實，其實在每個女人心中， 都會有一個浪漫的海島婚禮夢， 最後能不能夠實現還是要看錢包。

未婚的情侶來這邊度假要小心了！ 在觀摩了這麼多婚禮後回去要是受不了「暗示」，沒能實現女朋友的所想， 估計會面臨 「被分手」 （落差有點大～）

● AERIAL YOGA 空中瑜伽

更刺激一點的可以體驗下90分鐘的私教空中瑜伽課（aerial yoga）， 建議身體柔軟度比較好的可以嘗試，那些平常在辦公室一坐就是8，9個小時，從來不運動的人就算了，你會傷到自己。

練瑜伽的地方就在大鳥巢，雖然四面鏤空但是完全不曬（頂上全遮蓋住了）， 滿眼都是景色：

空中瑜伽的風潮最早是從紐約那邊刮過來的，人體會被掛在一個弧形的瑜伽繩中，在空中呈現一種「半失重」 的狀態，然後利用身體的各部分關節，肌肉組織去平衡好一種看似「高難度」的姿勢。

不要擔心會從上面掉下來， 很安全的，繩子最上端都是被鐵鏈固定好的，教練會從比較簡單的「站立動作」 開始循序漸進地指導你， 不會一開始就「飛上天」去的。

● Cooking Class 廚藝課

每人70刀，由酒店的主廚親自授課，菜式是事先定好的印尼本地菜，先會和廚師一起去菜場買菜， 回來做菜的過程大概2個小時，然後就是享用自己親手做的午餐， 末尾還會刻張光碟送你，蠻有紀念意義的。

● 踩沙灘玩水 ：

酒店是建在懸崖邊上的， 所以走下去看海不是很方便－鳥巢涼亭旁邊有個小道，走500級樓梯下去才能玩到水， 沙灘一般（黃沙，不細滑），而且海邊礁石也多，不過看看夕陽是蠻震撼的。

酒店整體設計偏高冷，更適合過來避世和發獃， 是情侶度蜜月很好的選擇，但真的不適合帶著小朋友過來玩（應該會被悶死， 跟父母 「作死」 ）。反正我呆了三天幾乎沒發現什麼適合兒童的玩樂項目。

吃飽睡好，玩盡興後， 才有力氣來探索下酒店的內涵，於是我爬上了大堂的最高處， 看到了這背後暗藏的一些玄機。

這一整片漆壓壓的漆黑沙石是做什麼用？

原來是散落在巴厘島的石灰岩礫石， 建築師恰好利用了這種火山岩材料鋪設了這層酒店的露台屋頂：

典型的巴厘島傾斜涼亭並非當地的傳統元素，也不會為處於緩坡位置的遊客帶來良好視覺效果，所以建築師放棄了這種形式，而從當地分散的石灰岩礫石堆積形成的農業梯田中得到啟發，利用巴厘島上的火山岩設計了梯形露台屋頂！

原來火山岩這種材料天然絕緣隔熱，同時還有利於當地蕨類植物和蔬菜的生長，這樣一來， 還減少了室內空調的使用（減少碳排放），人在屋檐下面來回走動也不會覺得炎熱：

酒店裡所有的建築材料都來自當地或是鄰近的爪哇島， 瓦礫牆來源於路?現場，竹子和葉子的可持續木材做了餐廳和連放置在走廊上的「長方形裝飾物」 ：

就連所有種植的花草樹木都是當地的原生植物！ 它們最初的標本還會送到英國皇家植物園做鑒定 。

這些大型樹木都被原封不動地保留下來，周圍遍布著這種窪池， 實際上是為了雨水的收集，然後再循環回收， 等到旱季來臨的時候用於做含水層的補給：

公共區域和客房內的洗手間也存在這種相似的蓄水池， 又重複利用了雨水的天然灌溉，從而減少了人工灌溉的繁瑣:

露天的設計還減少了用電， 白天因為有太陽光的照射而直接免了照明，在美觀層面也是科技書一般的範例： 相信沒有人會不願意在這麼美的洗手間里多呆一會：

（ 很少酒店值得我花這麼多的篇幅大費周章地介紹， 因為設計實在是太有內涵了！）

回到整個酒店四處布滿的，大小不一的黑色涼亭，它們也同樣遵循了「本土材料優先利用」的原則， 「牆」的四面包圍著的不規則排列直線其實都是由當地的青藤「編織」而成的， 包括那個的標示性的大鳥巢涼亭（Sunset Cabana）：

雖然來之前我已經在無數雜誌的封面和網站上見過， 但是它的真實比例卻比我想像中的還要大了許多：

其實它是一個半開放式的公共乘涼亭， 走進去才發現裡面還有懶人躺椅，但更吸人眼球的是裡面斑駁的光影效果，置身於當中， 你會感受到設計師的用心良苦， 把建築和自然融合得如次美妙。

風從你四方八面湧來，大海的驚濤駭浪在你眼前：

涼亭最外面的三分之一是懸空於峭壁之上，飽覽印度洋壯美景觀。在這樣被一片無盡蔚藍環抱的愛巢里許下海誓山盟，相信連四，五十歲的大叔都無法抵抗這樣的浪漫：

不但美觀環保， 而且還很實用， 用於兩人私人用餐，結婚儀式場合甚至是空中瑜伽教學都可以：

真是不得不佩服酒店就地取材的環保理念。而這一切偉大的設計源自於背後有一個超偉大的建築工作室操刀－獲獎無數的新加坡WOHA。

他們的設計理念是讓酒店總體的規劃最大地尊重天然形成的輪廓， 避免了很多重複的切割和填寫。

最後八下Alila的創始人， 是位名叫Mark Edleson的美國人，他跟所有懷揣著好奇心進入亞洲大陸的外國人一樣，一踏入便對這裡的一切深深著迷，於是就辭職定居在了印尼，並成立了Alila這個酒店品牌。

在大部分的印象中， 以環保為賣點的酒店通常都會很醜，而且會是性冷淡設計，很多人一聽是環保型酒店就壓根不會想住，這是實話。

但是阿里拉完全地打破了這一迷思， 甚是是刷新了你的三觀， 原來環保可以做得這麼唯美，實用， 還兼具了幫社會減輕碳排放，廢料循環再用的責任感。

至少在我的認知範圍內， 沒有其它任何一家的環保執行意識比這家做得更到位，個人是非常佩服這家如此身體力行地推環保（致敬） ！

甚至會覺得房費貴是值得的， 因為我花的每一分錢都是在為偉大的環保事業做貢獻啊！

這點讓我反思了一下國內很多所謂的「設計型」酒店， 他們複製的是外形，而不是背後的原設計。

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