沒想到這個樣子的「紅薯」吃了竟會立刻撒手人寰！

大多數的人們會把發苦的食物扔掉不食用，但也有少數家庭，為了省錢，不捨得扔掉，但你知道嗎，有些食物發苦後食用會中毒的。像紅薯這物發苦後食用竟中毒去世，哪些食物吃了會中毒呢？

紅薯。

紅薯在一些黴菌效果下會染上黑斑病，表皮呈現褐色或黑色斑斕，加熱做熟也無法徹底去掉，薯心會因而變硬發苦。人吃後數小時至數日，會有討厭、吐逆、腹痛等體現呈現。

因而，生吃或熟吃有黑斑的紅薯，都也許會起中毒。主張碰破皮的紅薯保存時間不要過長，要常常檢查，及時挑出有褐色或黑色斑斕的紅薯。

鮮杏仁。

苦的鮮杏仁富含「苦杏仁甙」，水解後會發生有毒的氫氰酸和苯甲醛，吃多了往後會中毒，乃至也許喪身。雖然中醫上會用苦杏仁與其他中藥分配治療感冒咳嗽、氣喘、慢性氣管炎等疾病，但必須在醫生的指導下食用。

不過，苦杏仁通過加工以後，大多數苦杏仁甙現已被除去了，比方杏仁露飲料和杏仁小菜，這麼就不用擔憂中毒的疑問。

瓜菜。

咱們平常吃的瓜菜如西葫蘆、瓠子、黃瓜和南瓜等，假設吃著顯著發苦，或許是瓜菜與其他植物嫁接，或許高溫的環境下植物「自我維護」形成了很多苦味葫蘆素(苦瓠子裡面的鹼糖甙生物毒素也歸於葫蘆素)，吃了很危險，有或許食物中毒乃至休克。

而且經烹飪加熱後生物毒素的毒性也不會削弱。瓜菜買回來去皮去瓤後，可先用舌頭舔一下，苦的就不要吃。此外，史軍提示，苦瓜中含有的苦瓜素也比照危險，主張不要每天吃、頓頓吃。

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