夏季老人養生5大瓜果，10大飲食注意事項

夏季天氣炎熱，本來溫度升高人的胃口就不佳了，暑氣很重，很容易就中暑、上火了。為了給身體提供營養，也為了保健身體需要注意從飲食上下手。尤其是老人們更需要注意。那麼夏季老人養生吃什麼瓜果好呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

夏季老人養生吃什麼瓜果好？

1、黃瓜

黃瓜味甘而且性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。

黃瓜中含水量高達97%，老少皆宜，更為可貴的是，黃瓜中還含有有助於抗癌的營養素。老年人夏季吃黃瓜，安全健康又簡便。

2、冬瓜

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

一般人都可食用，患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。

3、苦瓜

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。中醫認為苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑。

因此，夏季老年人適當地多吃苦瓜不僅可以增進食慾，還有清熱防暑、降血糖的作用。

4、絲瓜

絲瓜是涼性食物，《本草綱目》說它「清熱利腸」，也就是說絲瓜有清熱通便的功效。絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡、化瘀、散結之功效，尤其適合中老年女性，常吃一點可防增生性乳腺病。

5、西瓜

夏季，老年人吃西瓜有助於降低血壓，控制健康血壓，此外，西瓜還富含多種維生素，能夠抗氧化，增強免疫力，防止細胞損傷，並促進牙齒和牙齦健康。

西瓜也含有大量的硫胺素、鎂、鉀，如果家裡老人不願意吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜，西瓜將是非常健康的替代品，而且效率更高。

老年人夏季飲食注意事項

1、水果莫貪吃

水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，在炎熱的夏季最受老人歡迎，但是水果中又含有很多單糖物質，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃，建議每天吃水果不超過3兩。

2、主食不過少

盡量做到粗細糧搭配，品種多樣化。可以在補充人體所需要的熱量的同時，補充多種維生素、礦物質。

3、每天一瓶奶

有人因為夏季天熱，怕牛奶「上火」而停奶，其實沒有必要。可以根據個人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對牛奶不耐受的老人，可以選擇豆漿等替代品。

4、葷食不過量

最好選用去皮禽肉(如鴿肉、鴨肉等)、魚蝦類等平涼性肉食。

5、蔬菜量要大

蔬菜可以補充人體需要的多種維生素和礦物質，可以起到一定的降血壓、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜豐富多彩，冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花葉等應有盡有，老年人應多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

6、每天一個蛋

因為雞蛋中的蛋白質和人體所需的蛋白質組成最接近，也是最理想的優質蛋白質來源。雞蛋的烹制最好選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。

7、油鹽不要多

油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發病危險因素，無論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量最好不超過25克，鹽的用量不能超過6克。

8、零食有講究

如果老人出現食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐後1.5~2小時。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

9、飲水要科學

夏季老人要注意補充水分，以飲溫開水或溫的淡茶水為好。還可以自制綠豆湯、烏梅湯、山楂水、菊花茶等飲料。最好不喝碳酸飲料和含糖飲料。建議早晨起床後及晚間睡前飲一杯溫開水。喜歡運動出汗多的老人，則要注意補充含電解質的水，如淡鹽水、礦泉水，以補充從汗液丟失的電解質。

10、豆類不可缺

對健康而言，「大豆比黃金」。因為大豆製品中含有豐富的優質蛋白質和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護因子，也是公認的長壽因子，因此進食適量的大豆製品是健康飲食不可缺少的內容，建議每日攝入量在2兩~5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品，特別是夏季午睡起來，喝上一碗清涼的百合綠豆湯，感覺再好不過了。

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