去愛,去吃,去生活,像植物一樣又自在又美麗
時光易把人拋,記憶不能長留,那你是用什麼記錄生活呢?
有的人用影像,有的人憑氣味,有的人靠食物。
但是有一個人卻選擇了用植物,最後還裝冊成一了本關於76株植物的記憶之書,一本關於二十四節氣的植物繪本---《又自在又美麗》。
而且被評為2016年度「中國最美的書」,並將代表中國參加2017年的「世界最美的書」評選。
打開書,眼前洋溢著一派勃勃生機,滿眼花容、草色,蔬果清香撲面而
作者以二十四時節作為植物故事主線,採用植物圖譜的內文編排方式,在每個故事之前加入植物的拉丁名,以方便讀者在故事中了解植物別名、屬性、特性等信息。可作為日常選擇食材的參考,或者栽種植物的園藝技巧。
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節氣飲食養生
四時在植物身上照應,各種植物也穿插在作者的生活中。書中幾乎每篇文章都是以介紹植物開頭,到最後卻總是以如何來吃植物結尾。「離心最近的地就是胃。」蔬菜瓜果里承載了人類太多的情感,而能夠依照時節觀賞植物、享用食物乃是人生一大美事。
平常人家,愛都藏在每天吃點啥的對話里。中國古代講究「不時不食」,一蔬一飯里有四季輪迴,也藏著節氣飲食養身的小秘訣。
夏天的餐桌上最是不可或缺的恐怕就是各種種類的綠色蔬菜了吧,根、莖、葉、花,涼拌的、清炒的、油炸的,彷彿是把凝聚了一年的精華全部在夏季熱熱鬧鬧地釋放出來,每餐都不重樣。
端午時節,連綿梅雨,暑氣旺盛而天氣悶熱,正是食用廣東絲瓜的時節:
「棱絲瓜炒肉,肉嫩瓜鮮;煮湯更是清甜,絲瓜切滾刀塊,骨頭湯煮沸後放入,再加入雞蛋或肉末,湯鮮瓜甜。切記切記,最後要慢慢、慢慢、慢慢喝,動作不可大,要小心地讓嫩白如玉的瓜籽慢慢沉在湯底,然後再痛快地一全部吃掉,瓜籽細細滑滑嫩嫩地滑過喉嚨的那種感覺,清新、美好,帶著憐惜,像初戀的味道。」
又講到立夏前後最常見的空心菜:
「把葉子和莖梗分開處理,葉子用來煮菜湯,莖梗切短段,先把油燒熱,把干紅辣椒、蒜米爆香之後,加入空心菜梗,調加鹽、糖、醋翻炒,當菜梗的顏色接近第二泡的綠茶顏色時,關火盛出。這道又酸又辣的小菜放到夏天,用來佐白粥,生津開胃,暑氣中的小清新。」
植物百科、記憶之書
除了是一本介紹各種植物的小百科外,它更像一本無字日記。
字裡行間,處處可見人情物意之美,小小興味的生活里,閑話家常人間煙火,捧讀之間別有情致:翻滾魚鍋里飄著清香的芋苗、中秋朗月下飽滿酸爽的柚片、甜美糯香的柿餅……
美食美景、詩情畫意,味蕾被瞬間喚醒連嘴裡的唾液也是甜甜的,忍不住想自己動手。生活剎那間變得多姿、澄澈、色香味俱全。
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植物的力量
二百多年前,歌德把興趣轉向研究植物、礦物、天上的雲等自然界的各種現象。他相信,如果你知道如何觀察,就會發現那些感官世界的秘密。
「如今,我們總是要等到滿樹繁花時才驚見於它們的美麗,而古人知道每個季節里一草一木容顏的開落。」
人生百態就如植物生長,每個人不過是在自己的節奏里完成自我。再奔波,再忙碌,人也需要常常親近植物,接觸自然。聽種子發芽,看花開葉落,在與植物的相處中能找到生活的真意。
「中國最美的書」
《又自在又美麗》書+筆記本套裝
另贈:手繪植物卡片2張+植物書籤4枚+包書紙+紫羅蘭包書紙
植物能給予人的不止是美的欣賞和沉思,還能帶給人力量。它們有自己的生活方式,自在天堂的密碼也早已植在草葉,植於花瓣,植進根莖,植入萬物。
打開盒子,把裡面的書和小物一一擺開,這難道不是冬日裡最美最暖的一份禮物嗎?
布面書脊鎖線灰紙板裱糊 , 鎖線裝、布面書脊 、上下灰底板印藍
另附樸素典雅的牛皮紙盒,打開盒子,把裡面的書和小物一一擺開,這真的是流年歲月里最美最暖的一份禮物啊~
《生如夏花:泰戈爾經典詩選》
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