考前一周，孩子吃哪些食品更有益？家長得知道！

一個高考資訊集散地

高考將至，考生考前的營養是很多學生和家長關注的話題。而這些家人關注的話題都和營養攝入息息相關。也許家長們不知道，考前一周的膳食和考試當天的膳食是有很大差別的，只要考前可以適量攝入的食物，幫助考生們蓄積能量，精力充沛的去迎接挑戰。

一、菜類

胡蘿蔔

胡蘿蔔能加快大腦的新陳代謝,有助於記憶。另外，胡蘿蔔含有多種營養元素，有健脾和胃、補肝明目等作用。平時家長可以把它切成丁備用，無論是做粥、做湯、還是炒菜都可以「抓一把」放進去。

白菜

人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素C，所以考生應適當增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量。白菜、洋蔥頭都是不錯的選擇，減少人的緊張情緒，使學習變得輕鬆、寧靜。

核桃

核桃作為典型的補腦健腦的保健食品之一，核桃富含亞油酸、亞麻酸，有健腦益智的功效，其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老，是對付需要長時間集中精力的理想食品。

西蘭花

「蔬菜皇冠」西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等，其中的維生素K有助於增強大腦活力。而大腦中有一種叫做乙醯膽鹼的化學物質負責腦細胞的興奮度。它常見於捲心菜、西蘭花和菜花中。

魚類

魚肉富含DHS、動物蛋白質和磷質，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用。

研究發現，兒童常吃魚成績好。而正是因為兒童血液中歐米伽3脂肪酸（特別是DHA）水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發生行為問題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括：沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚。

二、水果類

檸檬

橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C,屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛，提高接受能力。

草莓

改善大腦供氧，緩解人的不良情緒。考前來一點，可消除大腦和心理疲勞。

花生

花生的營養不必詳說，大家也都知道。它的長壽果的名字不是白叫的，經常吃花生有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

蘋果

蘋果睡前來一顆，舒舒服服睡一覺。蘋果富含果膠、蛋白質、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮靜的元素，同時還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物，很強的鎮靜作用，能催人入眠。

香蕉

香蕉微笑快樂迎高考。香蕉里含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢，對於高考生來說吃香蕉可以穩定情緒，避免高考複習期間的焦慮與煩躁哦！

三、湯、粥類

複習熬夜睡不著 桂圓蓮子幫你安然入眠

腦力勞動後神經太興奮 高中政治，很容易失眠，晚飯可吃些安神、寧心、安眠類食物。

比如說，一碗桂圓蓮子粥，桂圓益智寧心，蓮子補中養神；喝一點豬蹄湯，能減輕中樞神經的過度興奮，對改善焦慮、神經衰弱和失眠等癥狀有一定療效；晚餐還可用紫菜、海帶等海產品做菜，提供鈣、碘、磷、鐵等元素，促進大腦的生長發育，防治神經衰弱。

四、飲食禁忌

1）如果考生食慾差，吃東西不太消化，家長不妨考慮搭配味道偏酸的食物，如番茄、酸菜湯、以及水果蔬菜，盡量少吃大魚大肉。

2）三餐之間可以加吃水果，如西瓜、香蕉等。在飲料上可選擇新鮮的水果原汁。由於天熱，不要過量吃冷飲，以免造成胃腸道消化吸收功能紊亂。

3）早餐不宜吃巧克力、堅果、涼拌菜等，影響腸胃工作。

4）減少各類飲料的攝入，督促孩子多喝水，喝足水，水是身體各項機能運行的核心。

5）切記純葷、純素！考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。因不同顏色的蔬菜和水果，其蘊含的營養素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的選擇上，五顏六色可以讓人增強食慾，營養豐富、均衡。

專家表示，高考複習，營養必須跟上。有三條原則考生要記牢：多吃穀物，供給充足能量，涉及食物要廣；保證營養均衡。至於吃什麼，怎麼吃，平衡才是硬道理。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！