慈禧太后最愛吃的兩道菜，一隻雞一隻虎，奢侈程度令人咋舌！
說起慈禧太后，那肯定是眾人皆知，並且還都知道這個女人的奢侈不僅僅是敗家，直接搞得大清都亡了。
最直接的例子，當年甲午海戰之時北洋艦隊果真很弱？要知道這可是洋務運動數十年的成果，但為何卻被一個彈丸小國給揍了？還搞了個全軍覆沒？這其中就跟慈禧太后脫不了關係。
當時正值慈禧太后的大壽之時，沒辦法，開源不行只能節流，從哪裡節流？從北洋艦隊的軍費之中。最終致使北洋艦隊的大炮里不是守衛國家的大炮，而是一通沙子，不輸才怪。
當然，要看他的奢侈還得從細節來看。慈禧太后最愛吃兩道菜，就是一隻雞一隻虎：
雞指的就是「叫花雞」。慈禧出逃時在懷來縣吃到的，之後就是回到北京也是對此十分喜愛。慈禧太后的叫花雞的做法可是有講究的：
嫰肥公雞一隻，首先清洗乾淨，內部用秘制的調料灌入雞腹，外部雞身包裹一層河泥，直接放入碳火中烤一個時辰，之後掰掉河泥，一身雞毛也隨之脫落，直接露出光滑白嫩的雞肉，爽口滋味從雞腹滲透而出，簡直令慈禧太后欲罷不能。
慈禧太后還喜愛一隻虎，這隻虎就是「清湯虎丹」。這道菜根本就不用說有什麼奇特的做法，僅僅是原料東北虎就令人咋舌了。難不成這廚房還得跟錦衣衛合作，每天為慈禧提供生捉的大老虎？簡直是奢侈至極。
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