兒童健康零食 自製零食歡度六一

今天就是六一兒童節，小編祝願所有的孩子能夠健康成長。孩子最關心的就是零食了，但是外面賣的零食不安全又不健康，所以媽媽們可以在家裡自製一些好吃的零食。

香辣烤薯角

主料；土豆300克

輔料；香辣腌肉料、黑胡椒、油

做法

1、準備好土豆。

2、土豆帶皮刷洗乾淨，後擦乾表皮的水分。

3、縱向切成小角，擦乾土豆表面的水份，

4、放入容器中加入香辣腌肉料。

5、再加入油。

6、研磨上黑胡椒粒。

7、混合均勻。

8、烤盤內鋪上錫紙，然後將拌好的土豆分散的擺放在烤盤上。放入烤箱中層，220度，烤30分鐘左右即可。

小零食牛肉乾

原料：牛瘦肉（牛裡脊或者是牛後腿均可）

兒童健康零食

調料：醬油、鹽、白糖、咖喱粉、自製辣椒醬、煮肉剩下的高湯

烘焙：烤箱120度烤10分鐘左右

做法

1、把牛肉切成大塊，放入冷水鍋中燒開，把牛肉煮熟撈出；切成0.5厘米厚的薄片

2、家裡正好剛剛煮了一鍋做肉夾饃的肉肉，吃完了肉肉之後，還有一鍋湯，我就在湯里放了一點白糖、咖喱粉、辣椒醬煮開。

3、把切好的牛肉片放入鍋中，倒入煮開的肉湯，開小火，慢慢的熬至湯汁完全被牛肉片吸收。

4、把牛肉片放在鋪了油紙或者錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，烤至牛肉的水分完全蒸發即可。

泡椒鳳爪

材料：雞爪500克、泡椒200克、泡椒水500毫升、薑片適量

調料：料酒1大勺、鹽1大勺、花椒、大料、香葉適量

製作方法

1.雞爪洗乾淨，剪去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味。

2.雞爪放入鍋中，加入適量清水，加生薑、料酒焯水後撈出瀝干。

3.另起鍋入水，放入雞爪，再依次放入花椒、大料、香葉。

4.調入鹽，大火燒開轉中小火。

5.煮約8分鐘左右，筷子能輕鬆穿透雞爪即可關火。

6.將雞爪撈出，自來水沖涼，然後徹底晾涼。

7.準備一個玻璃的容器，放入一層泡椒。

8.再將沖洗過的雞爪放入。

9.再放入一層泡椒。

10.倒入泡椒水，蓋上蓋子，浸泡腌制一天或更長時間即可食用。

草莓脆片

原料：蘋果1個，草莓5個，檸檬一個。

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配料：純凈水300毫升。

做法

1.草莓用鹽水浸泡5分鐘，洗凈去蒂擦乾水分，切成薄片。

2.蘋果用鹽搓洗乾淨，切成薄片。

3.將蘋果片放入碗中，擠入幾滴檸檬汁兒，倒入純凈水浸泡一會兒。

4.用廚房紙巾擦乾蘋果片上的水分。

5.將蘋果片放在烤盤上，蘋果片上再放上草莓片。

6.放入預熱好的烤箱，上下火，中層，150度烤至草莓片變脆即可。

巧克力草莓棒棒糖

原料：草莓6顆，黑巧克力30克，白巧克力30克。

工具：竹籤6隻，保鮮袋2個。

做法

1.草莓用鹽水浸泡5分鐘，流水洗凈，用廚房紙巾吸干水分。

2.將竹籤插在草莓的根蒂部，做成棒棒糖的樣子。

3.將黑白巧克力分別放入2個小碗內，鍋內入水燒至50度左右，放入小碗隔水加熱至巧克力完全融化。

4.將草莓分別放入融化的黑白巧克力中滾一圈，讓草莓表面裹上一層巧克力。

5.然後插到一個泡沫板上，讓巧克力慢慢凝固。

6.將碗中剩餘的黑白巧克力液分別裝入兩個保鮮袋中，在保鮮袋頂端剪個很小很小的口子。

7.左手拿住巧克力草莓棒棒糖，右手用保鮮袋在草莓上畫上波浪紋，小點點，再用彩珠等做裝飾，最後插在泡沫板上晾乾即可。

素油土豆餅

食材：土豆2個、玉米澱粉20克左右、鹽一小勺、植物油一小勺。

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油炸：植物油適量

做法

1、土豆去皮切片，放入蒸鍋蒸熟。

2、用勺子將土豆片壓成土豆泥。

3、加入鹽、1勺油、20克玉米澱粉，拌勻後成團，放入冰箱冷藏20分鐘左右。

4、取出土豆麵糰，底部鋪上一層保鮮膜，將其擀成大圓片，用玻璃杯口將其壓成一個個小圓餅。

5、用筷子在土豆餅上戳出有趣的小洞洞或者其它小圖案。

6、鍋里倒入適量油燒熱，將土豆餅放入鍋里炸至金黃色即可

糖漬柳橙丁

材料：橙皮3個（約120克），白砂糖60克。

做法

1、橙皮用鹽擦洗乾淨，用清水泡浸3小時左右。

2、用刀輕輕颳去橙皮裡面白色的瓤。

3、按自己習慣切成絲或丁。

4、把切好的柳橙絲放進盆里，加入白砂糖。

5、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，泡浸一個晚上。

6、第二天取出倒入鍋中，中火煮到糖水蒸發後轉小火翻炒，炒至橙絲（丁）完成吸收完糖份，柳橙絲呈乾爽狀即可。涼透後密封儲存。可當零食，做麵包餅乾等。

勁脆雞米花

配料：雞胸肉300g、新奧爾良腌料10g、水10g、炸粉200g、油適量

做法

1.將雞胸肉切成較大的丁狀，新奧爾良腌料里加少許水，與雞塊拌勻，腌制隔夜。

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2.將腌好的雞塊放入炸粉中，將每個雞塊上面，都要裹上一層炸粉。

3.用筷子將雞塊在水中蘸三秒。

4.再次投入炸粉中，將雞塊復裹上一層炸粉。

5.將全部的雞塊裹好後，分開擺放，保證每個不粘連。

6.鍋里倒入油，將雞塊下鍋炸製表面金黃即可。

榴槤冰淇淋

主料：榴槤肉200g、牛奶200ml、淡奶油200ml

配料：糖50g、雞蛋2個

準備工作：將榴槤肉用勺子壓成糊，雞蛋取蛋黃；

做法

1.牛奶中加入蛋黃和糖；

2.用打蛋器充分攪打均勻；

3.小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直至溶液黏稠；

4.加入壓好的榴槤糊，攪拌均勻；

5.倒入淡奶油，攪拌均勻成冰淇淋液；

6.把提前12小時冷凍好的冰淇淋內桶放入外桶中，倒入冰淇淋液；

7.蓋好冰淇琳機的蓋子，開啟電源，攪拌30分鐘；

8.攪拌好的軟冰淇淋放入保鮮盒，入冰箱冷凍2小時即可食用。

香蕉一口酥

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食材：香蕉1根、千層餅皮1張

做法

1.備好所需食材；

2.香蕉去皮，置於千層餅皮上；

3.從一邊將餅皮捲起，並且將香蕉卷緊；

4.卷好後，用到切成均等小份兒；

5.整齊碼放在烤盤上，烤箱預熱，溫度200度，時間5分鐘即可。

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