六一·國際兒童節特獻：關於牛奶的六大誤區！第二個就中招了！

牛奶的營養成份很高，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多，下面就來看看平日里我們喝牛奶都可能會進哪些誤區。

早餐空腹喝牛奶沒事？

不對

牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

身體經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快，牛奶還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。

喝牛奶容易增肥?

不對

正好相反，想要控制體重，不妨在下午 4 點左右喝一杯低脂牛奶，因為牛奶中的蛋白質可以減輕飢餓感，晚餐的進食量很容易就會縮減掉近三分之一。

最好晚上喝牛奶，因牛奶有一定的鎮靜催眠作用，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，可以有效防止骨流失、骨質疏鬆症。

「有機」比普通牛奶更有營養?

並無明顯差異

有機牛奶和普通牛奶所含的營養成分基本一樣，比如蛋白質，維生素D等，它們之間最主要的區別在於農場的養殖方式。

有機奶牛的飼料原則上是沒有用過農藥、也沒有加入過人工成分的純天然牧草，而也不是說普通奶牛使用的就是不好的飼料了。

喝牛奶能降血壓?

確實如此

低脂奶和低脂低鹽的乳製品對控制血壓確實很有效。

專家建議最佳的飲食法是：2~3 份無脂或低脂乳製品，8~10 份蔬果以及每天不能超過 2300 毫克的鹽分。而乳製品是這個飲食法的關鍵，因為牛奶中包含許多能降低血壓的營養物質，比如鎂、鈣、維生素D和鉀元素等等。

巴氏滅菌法會毀掉牛奶中的營養物質?

不對

巴氏滅菌法是一種利用低溫殺死鮮奶中致病細菌的消毒方法，它讓牛奶變得更安全的同時，也保留了其中的營養成分。

研究顯示，鮮牛奶在經過巴氏滅菌的過程中會損失極少、幾乎可以忽略不計的維生素B，且對牛奶中蛋白質和鈣元素並沒有任何影響。

軟飲中巧克力奶更健康?

彼此彼此

一瓶巧克力奶中所含的糖分和一罐軟飲差不多，但介於巧克力奶中有16種少量身體必需的營養物質，含糖量也略低於普通罐裝蘇打汽水的含糖量，雖然不如真正的牛奶健康，但從營養成分的含量來說，軟飲中巧克力奶還是略勝一籌的。

內容圖片來源互聯網

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