夏季養生多吃醋鴨肉多喝熱茶

酷熱夏天該吃什麼？小編給你介紹6種最好食物，讓你健康度夏。

1、最好調味品——食醋：盛夏，人的胃口不佳，多吃點醋，能進步胃酸濃度，幫助消化和吸收，推進胃口。醋還有很強的抑制細菌才能，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等，對痢疾等腸道流行症有防止效果。夏天人易疲憊、疲倦不適等，多吃點醋，很快會免除疲憊，保持充分的精力。

2、最好蔬菜——苦味菜：夏日氣溫高濕度大，往往使人精力萎靡、厭倦乏力、胃口不振。此刻，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏日人之所以不爽緣於夏日暑盛濕重，既傷腎氣又傷脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的效果，到達平衡機體功用的意圖。現代科學研究也證實，苦味蔬菜中含有豐富的具有避暑、退熱、除煩、提神和健胃功用的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、萵筍、芹菜等都是佳品。

3、最好湯餚——西紅柿湯：夏令多喝西紅柿湯即可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。

4、最好肉食——鴨肉：別以為夏日只宜吃清淡食物，而夏日照樣能進補，關鍵在於選准補品。這兒向你引薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，並且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的醫治準則看，格外合適體內有熱、上火的人食用，如衰弱、食少、糞便乾燥等多見於夏日。鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。

5、最好飲料——熱茶：夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲成品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的均勻含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既解渴又解乏。據英國專家的實驗標明，熱茶的降溫才能大大超越冷飲成品，乃是避暑飲品中的佼佼者。

6、最好營養素——維生素E：德國科學家著重，人在夏天會遇到三大不利因素，即激烈的日照、臭氧與疲憊，而維生素E可將這三大不利因素降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃、奶成品等食物中含量較多，夏天可多食用，必要時也可酌服維生素E的藥丸。

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