印度議員要封殺「餃子momo」，稱其不健康、讓人上癮，太好吃也有錯？

在喜馬拉雅山的南麓、印度東部和北部，一種被稱為「饃饃」的食物已經成為了當地人的街頭小吃首選。它其實就是國內的蒸餃，是印度最為家喻戶曉的中餐。

可是，最近，印度執政黨"人民黨"的一位議員要封殺餃子，百姓非常不買賬。

據英國廣播公司6月11日報道，這個餃子當地人稱"饃饃"：是菜餡或者肉餡的蒸餃，通常被看作藏人、尼泊爾人的傳統小吃。

阿羅拉（Ramesh Arora）是印控克什米區議員， 他說，餃子里含有味精（味素），吃了可能有患致命性疾病的危險。

他甚至還表示，「這些(中式)食物里含有味精，添加該物質會使人們上癮。」有研究發現這些被稱作是饃饃的蒸餃類食物要比酒精和毒品更為危險。6月4日，阿羅拉及其支持者為此還組織了一場研討會，包括食品藥物監管部門的官員、醫生、地區行政官員、商人以及當地民眾都予以了參會。

不過，他的這番言論很快得到了專業人士的「打臉」回應。阿曼迪普醫院的營養師和營養學家莎瑪(Sharma)博士就表示：「(蒸餃)中的味精和精製小麥麵粉確實不會對健康有好處，但是每周適量吃一次並沒有什麼問題。因此就說中國食物對健康不好是不對的。

不過，已經有一些國際間的研究發現，味精的害處沒有想像、傳說的那麼嚴重。美國食品藥物監督管理局FDA說，添加味精"一般認為安全"。

首席醫療官保沃(Pahwal)博士表示，中國美食絕對不具有成癮性。他解釋說：「它們只是在大腦中引發了一種令人非常滿意的感覺，這也就是中國食物非常受歡迎的原因。」這位博士解釋的沒有錯，就只是一種人類吃到好吃的食物之後的一種美妙的感覺，這都不可以嗎？

雖然那麼多印度專家出來闢謠，但是他們都表示，還是印度的小吃和食物更好。

阿羅拉議員的好心，百姓好像比較不領情：網上出現不少調侃、嘲諷留言——

饃饃。餃子是靈魂美食，高原上讓人生存可能也只能靠這個了。

封殺饃饃？休....想....

呵呵。人民黨說了，饃饃是殺手，不能讓殺手存在於文明社會。

據印度媒體報道，阿羅拉把封殺餃子當作一項很嚴肅的任務看待，至少在過去五個月內一直在積極活動，宣講餃子的害處，遊說決策人，還曾面見印度衛生部長進言，爭取取締餃子。

而且，他擔心的還不僅僅是餃子。阿羅拉說，還有其他一些大排檔的中餐小吃。他認為這裡面含有大量味精，吃了可能患胃癌、偏頭痛、肥胖症。

不過，餃子、中餐小吃深受印度百姓歡迎，他們雖然知道其中一些含有味精，但是看起來，相當一大批還沒有做好放棄吃的準備。

塵雪以前在印度的時候，有個「東北邦「人在小區馬路旁擺攤賣momo,有素的、葷的（雞肉的吧，我的記憶力已經衰退了），搭送他自製的辣醬，成為我為數不多喜歡的印度外賣，也能一解我對中國食物的思念之情。

胡建龍兄現在住在班加羅爾，他也寫了一段關於momo的文字，如下：

第一次吃Momo，在美國。我的室友是一對來自加德滿都的尼泊爾夫妻。男的叫Khim,，有天晚上，它端著一盤小籠包上桌，說這是MoMo，幾乎每家尼泊爾人都會做。

Momo，是藏語中很常用的漢語借詞。對於西藏人來說，Momo就是指圓形麵食的統稱。餃子、包子、小籠包，都可以歸屬到Momo門下。

起初，饃饃沿著中國的邊境地區傳播，比如尼泊爾、印度錫金邦、不丹等地區。其中，尼泊爾人對饃饃最熱衷，他們後來成為饃饃的媒介。不少尼泊爾人跑到印度開饃饃店。這也可以解釋，為什麼我的同學Khim能做一手好饃饃。

其實，更多像洛桑嘉措這樣的藏人，不僅將饃饃帶到印度，還成為印度中餐的傳播者。

初到班加羅爾時，我非常驚訝，中餐無所不在，有湖南餐廳、北京餐廳、福建餐廳，雖然都是印式中餐。相當一部分餐館老闆是藏族人。作為難民，他們不能在印度擁有土地，因此，藏人只能做買賣，開餐館就成了。

國際文藝范兒塵雪（Wenyifanerchenxue）

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