多肉蛋糕——你一定沒見過的美食藝術！

印度尼西亞烘焙師

Iven Kawi

一個不折不扣的多肉控

愛上烘焙之後

就創作出了如雕塑藝術品般的多肉蛋糕

她現在已經經營一家風靡印尼的麵包公司，獨家產品是把奶油糖霜刻成滿滿的多肉花瓣，還有沙子或泥土的蛋糕。

第一眼看上去真的以為是多肉，顏色鮮艷，竟然還有泥土，沙子。

仔細看原來是奶油做出來的！沒錯，這是拿來吃的蛋糕！

這些蛋糕不僅能夠以假亂真，據說吃起來也是口感超棒。

這些多肉蛋糕最近成為了當之無愧的網紅，它們都出自烘焙師Ivan Kawi之手。

她尤其擅長用奶油、砂糖、植物食用色素等仿照多肉植物與鮮花，製作出栩栩如生、鬱鬱蔥蔥的多肉和鮮花蛋糕，而且，都美得和真的一樣。

她鑽研各種多肉的形態，讓大家第一眼看到它們時都輕易地將它們誤認為是真的。

話說，Iven對於烘焙的熱愛源自她一次對祖母的拜訪，在祖母的家中她發現了不少烘焙秘籍，這讓她如獲珍寶。可以說，祖母激發了她對烘焙的熱愛。

但她正式做蛋糕卻是從13年才開始，聖誕節她做了個蛋糕給女兒帶去學校，結果引起了很大的反響，有很多人都問如何才能訂購到這種蛋糕。

從那之後，她就開始售賣自己製作的多肉蛋糕，雖然一切都是自學，但這並沒有妨礙她從網上開店賣蛋糕。

因為沒有店面，所以她的蛋糕並非是批量生產的，而是獨一無二的私人定製，而且要提前至少3-4個星期預定。

從一個人的烘焙工坊，到丈夫的加入，再到如今擁有12位手藝精湛的烘焙師，她的烘培夢想已經滿滿地實現了。

因為她能夠製作出超級細膩、精美、3D質感的蛋糕，無論是花朵還是多肉，都十分傳神，細節完全經得住考驗。

如今在社交軟體INS上，Iven已經是位火到爆的糕點師。

製作一個這樣一個蛋糕會花費不少功夫，使用五顏六色製作和點綴多肉和花朵的蛋糕不是件容易的事啊。

因為蛋糕的保質期比較短，所以如果想要吃到這樣的蛋糕只能去印尼雅加達了，可以在網上預訂蛋糕。做好後，蛋糕會送到指定地點。

多肉愛好者看到這些蛋糕定會垂涎三尺。即使不吃，看看也能大飽眼福。

在想吃甜食的時候，有這麼多栩栩如生的「植物」陪伴，看上去多有食慾啊。

如今，Iven 的客戶已經遍布整個印度尼西亞，從蛋糕、餅乾到杯子餅乾，都獲得了用戶的一致好評。

你們有沒有被這些多肉蛋糕所驚艷到呢？是不是特別像一件件精美的雕塑？

看來藝術真的是沒有界限，美食界中照樣能出藝術家。

那麼問題來了，將它們擺放在你面前，你捨得吃嗎？

責任編輯：樹青

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