平肝開胃咳嗽藥膳

其實咳嗽除了吃藥之外，在日常生活中也有很多治療的方法。一些我們經常吃的水果蔬菜就有治療感冒咳嗽的功效。那麼接下來，我們一起看看有哪些日常生活中的水果蔬菜可以治療咳嗽。

1.大蒜

據中國紅十字會通訊組介紹，用大蒜60克切碎，加入冷開水300毫升，浸10小時後取汁加入白糖適量，5歲以上小兒每次服15毫升，5歲以下減半，每2小時吃1次。

經201例百日咳患兒服用，有效率達95%。民間也有用大蒜1個，去皮切碎同橘餅1個，加水1碗，煮湯服食，對小兒百日咳者頗宜。

2.金橘

有理氣、化痰的作用。《中國葯植圖鑑》中說：「金橘治百日咳。」患有百日咳的兒童，宜用金橘煎水或泡茶飲。金橘用糖腌壓餅，名金橘餅，百日咳者嚼食之，亦頗適宜。

3.芹菜

又叫早芹、葯芹。有清熱平肝作用，對肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食物療法》中曾介紹：「治百日咳：芹菜全株500克，洗凈搗汁，加食鹽少許，隔水溫熱，早晚各服1酒盅，連服數日。」

4.橄欖

又叫青果。有清肺、順氣、化痰、止咳的功用。《本草再新》還說它「平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽」。

對百日咳的兒童，宜用橄欖20粒，同冰糖煎水分3次食用，民間也用橄欖3~5粒，同蘿蔔1個，煮水代茶飲，連食幾天。

5.羅漢果

能清肺熱、止咳嗽，對百日咳者亦宜。《嶺南採藥錄》載：「羅漢果理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。」福建民間對百日咳患兒，常用羅漢果1個，柿餅15克，一同水煎服。

6.蘿蔔

有化痰熱、止咳嗽的功用。《日華子本草》中就有蘿蔔「能消痰止咳」的記載。馬文飛《食物療法》中還介紹：「治百日咳：白蘿蔔500克，冰糖60 克，蘿蔔切片，水煎，1日3次分服，需連續服。」此外，蘿蔔的種子也有化痰涎、止咳喘的功用。《江西中醫藥》曾報道：「治百日咳：白蘿蔔籽，焙燥，研細粉。白砂糖送服少許，1日數回。」凡百日咳患兒，均宜用蘿蔔搗汁，或用蘿蔔籽煎水服。

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