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四種錯誤的雞蛋吃法,第二種很多小孩最喜歡,其實很傷身體

雞蛋是大家比較常吃的一種食物,有些人基本上每天都會吃,也是特別滋補的一種食物,雞蛋的營養很豐富,每天一個雞蛋就可以滿足人體每天所需的微量元素鋅等,雞蛋的吃法也很多,但是今天要給大家說幾種常見的錯誤雞蛋吃法,這樣吃雞蛋的方法比毒藥還毒喲!看看你有沒有做錯。

第一:雞蛋不能和味精一起吃,很多媽媽們都知道在烹飪雞蛋的時候,最好不放味精或者而是雞精來提鮮的。

第二種糖水雞蛋。肯定很多人是值得的,但雞蛋也不宜和糖一起煮,所以喜歡吃糖水雞蛋的就別吃了。

尤其是小孩子,最喜歡吃糖水雞蛋,雞蛋中的氨基酸和糖會形成一種果糖基賴氨基酸物質,這種物質不易被人體吸收,所以少吃糖水煮蛋喲!

第三種就是,把煮好的雞蛋放冷水裡放涼,有的人認為這樣方便剝開。其實這樣是錯誤的,本來雞蛋殼上就有一層保護膜,煮熟後,保護膜會被破壞,再放入冷水裡面,細菌和微生物就進入雞蛋裡面,吃了影響健康。

第四種就是雞蛋和豆漿。雞蛋中的蛋白質消化吸收需要胰蛋白酶幫忙,而豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制劑,可以抑制腸道中的胰蛋白酶活性,從而影響雞蛋中的蛋白質消化吸收,降低其營養價值。

注意以上四點就可以了,雞蛋炒番茄吃了對身體好,除此之外,還有青椒炒雞蛋也不錯,不過煎雞蛋就不建議大家吃了,經過高溫的煎雞蛋,對身體健康也不好!

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TAG:雞蛋 |

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