這種「減肥聖品」，遇水膨脹30倍，健胃排毒，是「天然清道夫」

夏季到來，看到滿大街白花花的大長腿、小蠻腰，再看看自己的水桶腰、大象腿，不免自卑。然而節食減肥既不健康又不科學，可是對於吸收能力特別好的身體來說，若要減肥，就要選擇性聰明的食用食物，多食用高纖維、低糖低脂的食物，比如蘭香子。

一、蘭香子號稱「減肥聖品」，遇水膨脹30倍

蘭香子其實是一種香料的種子。這種香料在廣東地區比較常見，是一種叫九層卷的香葉，主要作為一種烹飪用調料，這香葉最為廣東農村所熟悉。可去除海鮮所帶之鯹毒；炒蜆，炒蟹，炒螺，凡跟海鮮有關的都可加之，能夠除腥、增香。

而這種香料的種子就是蘭香子，看起來特別像芝麻，但是遇水卻可膨脹30倍，而且味道十分美味，含有30%的良質油份多為ɑ-亞麻油酸，是一種多價不飽和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上，且無法由人體自行合成，必須從食物中攝取獲得，再經由人體代謝轉變產生DHA和EPA，於國際上具有植物黃金的美稱。

其營養豐富，十分珍稀，遇水膨脹30倍，不僅能夠增加飽足感，而且還能養胃養脾，能減少熱量及多餘食物的攝取、增加飽足感、健康維持體重是飲食管理的最佳食材。所以號稱「減肥聖品」，關鍵是能飽腹，且營養豐富。

二、蘭香子膳食纖維豐富，是腸道最天然的清道夫，排除腸道垃圾

蘭香子雖然體積很小，看起來微不足道，在以前甚至被大家多摒棄，認為其沒有絲毫作用。然而這種不起眼的種子，每10克中約含有2個半萵苣的食物纖維，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，將腸道中的垃圾排除體外，是腸道天然的清道夫。對於宿便、便秘等有很好的功效。

三、降壓降糖、雙向調節血壓血脂和膽固醇

蘭香子含有優質的纖維素，不僅能將體內垃圾毒素拍走，而且還能減少腸內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生機率。可預防心腦血管疾病、雙向調節血壓、血脂和血膽固醇，能抑制出性和栓性腦性疾病、預防動脈硬化、腦中風、心臟病的發生機率。

這種種子雖然好，但是不能多食用，最多5g，千萬不能過量，畢竟健康最重要，過量影響健康營養。夏天還可以食用苦瓜等一些苦味蔬菜，不僅能減肥降脂，而且還對肝臟有很好保護作用。綠葉蔬菜等多以涼拌為主，忌油膩食物，多飲水，擁有苗條身材也不是夢！

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