細說普洱茶新八大茶山特點（上）

後起的八大茶山，位於瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋；巴達在西部。

1、曼糯

地理：勐海縣最北端，屬勐往鄉勐往村，海拔1200-1300米。

歷史：這裡曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經是普洱茶的重要產區。後來勐海通往瀾滄的道路改道，曼糯茶區逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源。

寨子：主要有三個寨子，大寨、上寨、中寨。

現狀：曼糯古茶山在五六十年代經過較大破壞，很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環境歷經破壞，植被比較單一。

茶質特色：山野氣韻清晰，苦澀明顯，回甘較慢，香氣較濃郁。

2、勐宋(勐海)

釋名：「山頂上的壩子」

地理：勐海縣勐宋鄉，那卡茶區海拔1600米，保塘茶區海拔1700-1800米。

歷史：是勐海最老的古茶區之一，那卡也是版納最負盛名的產區之一，一百多年前即有漢人遷入經營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來源。

寨子：大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨，壩檬、大曼呂、那卡(臘卡)。

現狀：勐宋地區的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名，保塘茶區保護的最為完好。那卡古茶園種植密度較大，其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區與森林灌木共生，古茶分布密度較低，散布在森林裡。還保留了一定量較粗大的老樹。

茶質特色：那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正，苦澀明顯，山野氣韻強，回甘較慢。

3、南糯山

釋名：「(產)筍醬(之地)」

地理：勐海縣格朗和鄉。平均海拔1400米，年平均氣溫16-18度。

歷史：南糯山種茶歷史悠久，享有盛名，傳說當年諸葛亮南征時曾在此種茶，雖系傳說，但古濮人種茶的歷史則十分久遠，後來哈尼人遷入南糯山開始種茶，南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立後，這裡都是普洱茶的重要產區，民國時期這裡是雲南機器制茶的發祥地。八十年代大規模開發茶園時對古樹有一定的破壞。

寨子：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

現狀：目前南糯山古茶園約12000畝，是版納地區最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個自然村，由於分布較廣，不同寨子的茶口感有一定區別以半坡老寨的茶最為出名。由於代經歷史變遷，南糯山古樹，矮化老樹，台地茶並存，古樹茶品質有所下滑。

茶質特色：湯質飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。傳統上南糯山茶香氣較飽滿，苦澀明顯，近年來苦澀較弱，香氣較不顯。

4、帕沙

釋名：「一座山，一條河」

地理：勐海縣格朗和鄉西南帕沙村，處於南糯山與布朗山之間，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃。

歷史：帕沙村唐宋時期即有哈尼先民居住種茶，目前仍保留相當數量古樹。

寨子：帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

現狀：帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右，每個寨子都有一定數量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多，大樹成片，基本未經矮化，保護較好。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。

茶質特色：帕沙古樹苦澀明顯，但可以化開，清甜亦顯，生津明顯，山野韻味。

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