荔枝雖然好吃但容易上火，有沒有什麼辦法可以解決荔枝上火呢？

6月中旬是荔枝的最好時節，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。據《本草綱目》記載，荔枝有「補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心」等功效，較適於產後血虛的婦女及老年體弱多病者食用。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內的豐富維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

夏季的時候，大多數人都喜歡買荔枝吃。荔枝雖然好吃，但是特別容易上火，有沒有什麼辦法可 以解決荔枝上火呢?今天小編就帶你了解一下吃荔枝的作用與功效，還有吃荔枝不上火的小竅門!

鹽水浸泡把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗乾淨之後，浸泡在鹽水中1個小時後取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之後的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然後果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然後取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2.吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的， 但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉，然後吃完荔枝之後將荔枝蒂部凹進去的果肉白色 的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。

3、喝點鹽水

在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，可以有效的預防荔枝病。

4、冷藏過的荔枝

將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉於水井或放於冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：「露井寒泉百尺深，摘來經宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰。」

5、生長在東邊樹冠的荔枝

因為荔枝是長日照果樹，喜歡西邊的陽光，果實也是從西邊開始成熟的，因此長在西邊的荔枝會特別的甜，但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話，可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝，比較溫和。

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