「拇指西瓜」驚艷亮相

「拇指西瓜」果實橢圓形，肉質，就像一個微型版的小西瓜 現代快報/ZAKER南京記者 吉星 攝

每到夏季，清涼爽口的西瓜就成了消暑佳品，西瓜的品種有很多，常見的有爆炸瓜、無籽瓜、鳳瓜等，個頭都不小，拇指般大小的西瓜您見過么？現代快報記者近日獲悉，常州鄭陸鎮牟家村快樂農莊從國外引進並培育「拇指西瓜」獲得成功！

6月12日下午，現代快報記者來到了常州天寧區鄭陸鎮牟家村快樂農莊，農莊負責人張翠華正在大棚中小心地打理著西瓜藤。記者湊近觀察發現，藤上結著一顆顆外形酷似西瓜的果實，最大的只有拇指般大小，張翠華告訴記者，這正是「拇指西瓜」。

據介紹，「拇指西瓜」的學名為佩普基諾，是源自中美洲的一種野生植物。果實橢圓形，肉質，就像一個微型版的小西瓜，一般只有長3厘米、直徑2厘米，外皮柔滑細嫩，內瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口，可以直接食用。

「拇指西瓜最大的特點是維生素C含量極高，富含鉀和鎂，等完全成熟後西瓜酸中帶甜，有一種類似香蕉、酸橙的香味，因此被稱為水果貴族，荷蘭食品生產商發現這個品種後，將種子帶回荷蘭，進行溫室栽培後投放市場，售價不菲,幾年前被引進國內。」張翠華介紹說。

據悉，拇指西瓜的生長周期是60-85天，張翠華剛開始培育的時候，由於其生長環境比較苛刻，致使成活率極低，僅為普通西瓜的十分之一。「我花了3年時間培育，剛開始它的葉片很小，只有硬幣那麼一點大小，大概幾百株才能存活二三十株，比普通西瓜要難種得多！」

為此，張翠華在大棚里專門模擬了野生栽培環境，雜草不也清除，栽種了吸引蝴蝶、蜜蜂的花，讓蝴蝶、蜜蜂來進行自然授粉，還在旁邊栽種了易生病的果蔬進行抗病測試。通過一系列努力，今年的拇指西瓜結了不少果，每株產量達到了60-90個。

據介紹，目前拇指西瓜一般只能在高檔的餐廳或者精品進口水果店才能見到它。在餐廳里，拇指西瓜吃法多種多樣，可作為零食或開胃食品直接食用，尤其會做成沙拉食用。

據常州天寧區農業局農林科人員介紹，快樂農莊是常州首家引起拇指西瓜的農莊，目前處於試種階段。因為拇指西瓜富含維生素C，在市場上十分稀缺。農林部門正在為快樂農莊的拇指西瓜申報無公害產品，產地的評審已經通過，預計下半年將通過無公害產品的認證。今後，隨著拇指西瓜種植面積的擴大，我們便能一飽眼福和口福了。 葛小林 張敏

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