夏季清熱解毒的兩款湯品

夏季炎熱，人們都很容易出現上火的情況，所以飲食是一大很重要的問題哦，你知道應該如何去調理的嗎，夏季適合的一些清熱解毒的食療方法可以試試，可以有很好的保健的作用和效果，同時也可以清熱解毒的呢，來看看這些食療的方法吧。

一、冬瓜生魚湯

材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生薑2片，食鹽適量。

做法：

1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。

2、生魚清洗乾淨，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。

功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。這樣的食療方法可以有清熱解毒的通，對於利尿消腫來說效果不錯，同時也可以有排毒的作用呢。

二、沙葛豬骨湯

材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;

2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;

3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾開胃。

關於夏季吃什麼清熱解毒的這個問題，你都知道了吧，可以看出的是這些食療方法具有很好的健脾胃清熱祛濕的作用哦，同時也可以提高免疫力，促進代謝，大家可以經常吃這樣的食物是夏季清熱解毒不二的養生食譜。

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