如何用信息化滿足一顆「帥鍋」的匠心！

【天極網IT新聞頻道】據說，一個普通人，要想成為某個領域的專家，需要持續鑽研至少一萬個小時。按照每天鑽研八個小時來計算，大概需要五年的時間。而三禾鍋具，在鍋具領域已經悉心鑽研了十三年!

成立於2004年的浙江三禾廚具有限公司(以下簡稱三禾鍋具)坐落於慈溪市，是一家致力於中高端廚房用品的科研、生產、銷售與服務一體化的浙江省明星企業，中國十大名牌炊具之一，也是美國杜邦、華福塗料的特許授權製造商。

能夠彰顯其匠心的，除了遠銷歐洲、北美、中東、東南亞等國家及地區的產品，還有三禾鍋具取得的120多項專利認證，其中創新性發明專利3項，實用新型專利12項。而且，就在不久前的3月，由三禾鍋具自主研發、生產的多功能桑拿鍋，還獲得了被稱為「工業設計界奧斯卡」的德國iF產品設計大獎，堪稱是鍋具界的「帥鍋」。

當然，能夠做出好的產品，僅有一顆匠心是不夠的，還需要得心應手的工具，讓工匠精神可以付諸實踐，並且更好的實現。對於三禾鍋具來說，信息化就是這樣的工具。

選擇適合的系統，減少企業風險

三禾鍋具與信息化的故事開始於2013年。在那之前，與國內大多數民營企業的發展路徑一樣，先設法讓企業發展壯大，而後再謀求精細管理，三禾鍋具也經歷了長時期的手工、紙質管理模式。2013年，三禾鍋具的領導層意識到，這種簡單落後的管理模式已經無法適應企業日益壯大的規模，於是，經過規劃、系統調研、方案撰寫、系統標準功能培訓、數據準備等階段，在四年里，三禾鍋具陸續上線了PDM、ERP、OA、安全、經銷商管理、U訂貨等信息系統，讓產品研發、生產、質量、銷售、財務、人力、採購、物流、經銷商管理、經銷商訂貨等環節都實現了信息化。

三禾鍋具信息經理王文龍

三禾鍋具信息經理王文龍告訴e行網記者，之所以大部分信息系統都選擇了用友U8+的解決方案，首先是考慮到用友的產品線廣，各個解決方案之間方便打通集成;其次是因為三禾鍋具非常看重用友實施團隊的技術力量和服務支持;此外，用友的性價比也很高。

曾經在乙方擔任實施顧問的王文龍表示，他接觸過的很多中小企業都會選用小型的技術團隊為公司做個性化開發，這樣做的好處是價格便宜、更適合企業當時的發展階段，但實際上是存在很大風險的――定製化開發的系統往往不具有擴展性，隨著企業發展、業務變化，系統難以持續支撐，而要在之前系統的基礎上進行再次開發是非常痛苦的。這種時候，很多企業就會選擇推倒之前的應用系統，再次重建，並且不斷陷入惡性循環之中。相對而言，選擇適合自己的、產品線廣、成熟度高、擴展性強的合作夥伴，就會減少企業的風險。

先PDM後ERP，實現設計製造一體化

據王文龍介紹，作為典型的製造型企業，三禾鍋具的信息化是以PDM為主的技術信息化和以ERP為主的管理信息化構成的，並以PDM為集成平台，實現企業信息化的全面集成。

在王文龍看來，「PDM是企業信息的路由器，BOM共享是建立兩化融合的基礎。「與很多企業先ERP、後PDM的上線順序不同，三禾鍋具先實施了用友PDM，實現了圖文檔管理、技術研發零部件管理和工程變更管理，然後才上線了用友U8+ERP，並將PDM與ERP打通。

了解ERP的人都知道，企業應用ERP的關鍵點是物料檔案和BOM，如果BOM數據不準確，就會影響ERP的使用效果。而設計研發人員更習慣於用PDM來做物料檔案和BOM，因為這更符合他們的工作習慣。

所以，三禾鍋具花了三個多月的時間，整理了物料編碼和物料庫，統一了編碼體系，在PDM中建立了設計物料庫，讓PDM設計物料庫與ERP資料庫可以互訪，BOM數據、工藝信息通過數據介面可以直接提供給ERP。「把這個最困難的點解決了，後來實施U8+的ERP就水到渠成的推進了。「王文龍說到。

現在，技術研發部門在PDM系統設計好後，物料和BOM就會自動導入ERP，同時，技術設計人員可直接在PDM系統中查看ERP系統中的物料庫存等信息。數據及時、準確，消除了信息孤島，實現了設計製造一體化，從設計源頭就做到了成本控制，提高了物料的重複利用率，同時，也提高了採購議價的能力和物料質量。

U訂貨與ERP集成，步入互聯網營銷

2016年是三禾鍋具的轉型之年，公司的經營重點從外貿轉為內銷，於是，發展線下渠道，做好經銷商管理成了三禾鍋具的迫切需求。

王文龍告訴記者，在2015年，三禾鍋具就考察過多種解決方案，甚至考慮過在OA或ERP上另做開發，但是發現傳統的分銷解決方案投入非常大，對經銷渠道的要求比較高，開發的風險也比較大。接觸了用友的U訂貨解決方案後，王文龍發現，這個基於互聯網的訂貨平台部署非常簡單，可租用的SAAS模式性價比也很高。更重要的是，U訂貨可以與ERP系統集成，打通前中後台，將訂貨信息與財務信息相結合，實現精細化成本核算。U訂貨系統於2016年4月1日順利上線，並於5月與U8+ERP系統打通，實現了無縫集成。

王文龍強調，U訂貨的操作非常簡單，只要會使用淘寶就會使用U訂貨，「我們只培訓了兩次，解決了核心需求，系統就上線了。」

U訂貨上線後，三禾鍋具的上百家經銷商拋棄了傳統的容易出錯的打電話、發傳真、發郵件下單方式。現在，不僅可以通過電腦、手機APP、企業微信入口等多種方式，在U訂貨平台上自助完成下單、支付、收貨、對賬，打破了時間和空間的限制，還可以查看到三禾鍋具的最新公告信息、最新產品、促銷產品、價格政策、庫存、款項信息、客戶信用資金信息、發貨信息和收貨信息，給工作帶來了極大的便利。

當訂單確認完畢後，會自動刷入ERP，生成銷售訂單，直接在ERP中進行後續發貨出庫等動作;ERP中出庫完畢後，會自動上傳到U訂貨中形成發貨單，通知經銷商收貨;U訂貨中做收款單，會自動刷入ERP應收系統，形成收款單。就這樣，三禾鍋具的業務員和高層領導可以直接在ERP系統上查看銷售相關的數據報表，大大提高了工作效率。

深化OA應用，打好數字管理基礎

「實際上，信息化應用不是一蹴而就的，當我們達到第一階段的效果後，在第二階段，就需要我們根據企業的需要和變化，逐步把其他方面也納入進來，這樣推行起來比較方便，對企業來說，成本也很低。」 王文龍強調，「就像OA，OA是比較傳統的應用，但關鍵是怎樣讓它發揮出更大的價值。」

據了解，在三禾鍋具，除了成為企業自動化辦公平台，OA還是對外形象窗口，還可以用來控制零星物料的採購風險。

目前，三禾鍋具的人事、財務、物流等業務已經全部納入到OA系統平台進行統一管理。同時，公司的文化建設、發展規劃、經營業務前景等等，也都是放在OA平台上傳遞的。

據王文龍介紹，零星業務的採購一直是三禾鍋具管理的重點，但是申請與購買回來的實際物料經常存在很大概率的變化。現在，經過系統設置，只有經過OA審批的物料，才可以在ERP系統里辦理入庫和付款業務，這樣就有效控制了零星採購物料的各類風險。

此外，隨著移動應用的上線，OA也讓領導和員工之間的溝通不再受時間和空間的限制，可以隨時隨地利用碎片化的時間，完成關鍵業務的溝通和審批。

王文龍表示，這些雖然不是最重要的應用，但是通過微小的改進，可以逐步把企業整體的信息化水平提高，就像古人說的，「不積跬步，無以至千里」。

找到信息化關鍵，把控需求點

在採訪的最後，王文龍就他在甲乙雙方多年的工作經驗，與記者分享了切身的信息化體會。在他看來，CIO除了要選到適合企業的服務商，要具有服務意識，能不斷完善信息化應用效果，還要擁有對需求的把控能力。

王文龍指出，很多企業應用信息系統的深度不夠，就是由於沒有相應的需求把控能力。而事情畢竟是由人來做的，所以企業首先要有專業的人員或團隊來做這件事，無論是從外面引進，還是從內部培養。

「重中之重就是需求把控，」王文龍強調，「任何軟體都不是萬能的，不可能通過一套解決方案解決所有的問題，所以需求把控要非常準確，一定要抓重點，可以把需求點分成幾大類。」

第一類需求是必須解決，不解決不行的。對這類需求，毋庸置疑，不管想什麼辦法都要解決，然後把這個需求結合企業內部的需求細化，再與服務商做相應溝通。「這類問題如果不解決，企業的信息化水平肯定不行。」

第二類需求是可以解決，但是可以適當延緩的。這類需求的軟體修改成本比較大，或者工作量比較多，或者改了這個需求會影響其他的地方，這種需求要納為應該解決、但是可以稍微延後的情況。對這種需求，CIO要持續跟進。「體驗性差的往往都屬於這類問題，把這類問題解決了，意味著企業的信息化水平就開始提升了，企業內部對信息化的應用也會有一種認同感，這樣才能形成良性的互動。「

第三類需求是必須拒絕的。因為，在很多時候，企業不同崗位人員提出的問題，往往是站在自身崗位，甚至是從自己的位置和角度出發的，他可能認為這種需求很簡單，但是卻會影響其他應用出錯。作為信息化項目負責人，對這類問題一定要把控好，不是所有的問題都應該妥協。

「當然，你必須把前面兩類問題處理好，這樣，不同崗位的人員才能理解你的工作。」 王文龍說到。

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