禚說陶瓷（四）：黑釉剔花填白彩雙系瓶

陝西省考古研究所研究員

中國古陶瓷學會常務理事和學術委員

耀州窯博物館名譽館長

渭北高原南麓的漆水河流域，千年不熄的爐火映紅了一方神奇的土地。

她，就是享譽世界的名窯——耀州窯。

自唐迄今千餘年來，十里窯場，爐火不夜；一山鰲燈，薪傳不絕。

耀州窯不僅深受平民百姓喜愛，還曾得到皇室貴胄的青睞，並作為外貿商品遠傳外域。而「巧如範金，精比琢玉」的宋代青瓷，更是耀瓷群秀中的翹楚。

以其精巧秀麗的形型，典雅溫潤的釉色，豐富多彩的紋樣，靈活生動的構圖以及嫻熟的工藝技法，被譽為「宋代刻花青瓷之冠」。

那麼，耀州窯是怎麼發展變化的呢？

耀瓷個中的奧妙又在哪裡呢？

窯工們又是如何飽涵生命的激情，將平凡的泥土通過烈火的鍛煉，升華為藝術傑作的呢？

我們專程趕赴耀州窯博物館，由耀州窯研究權威禚振西老師，手持國寶，娓娓道來……

禚說陶瓷：黑釉剔花填白彩雙系瓶

禚鎮西：我手裡的這個唐代黑釉剔花填白彩雙系瓶，大致是公元618-907年的文物。

口徑5.4厘米，底徑7.3厘米，高29厘米。現藏於耀州窯博物館。

敞口折沿，細長頸，圓肩，深弧腹下斜收，餅足，底心略內凹。

肩部飾高聳環形雙系。內外滿施黑釉，內壁釉層薄泛褐色，外厚釉至脛，以下露胎。

深灰色胎，質地略粗。

腹部飾剔花填白彩花紋。白花在黑釉上格外清晰分明，是耀州窯在唐代所獨創的一種裝飾工藝。

黑釉剔花填白彩瓷也稱黑釉鑲嵌瓷，是採用陰刻手法，在著有黑釉藥的坯器上，剔除紋樣圖案部位的釉藥和部分胎土，再將白色的化妝土或不透明的白色釉彩填入被剔刻的陰紋凹槽內，入窯燒成。

燒出的器皿，在明亮的黑釉地上，呈現出具有立體感的朵朵白花，比黑釉花斑瓷更具有對比效果，黑釉中的白色花紋顯得更加鮮明突出。

這個品種也是唐代的創新，五代以後就不見了。目前尚未在國內其他的早期的窯址中發現。

它的燒造可能與當時長安城金銀器製作工藝的發達有關，是借鑒了錯金銀工藝和金銀器掐絲鑲嵌工藝手法，又發揮了瓷器製作的特性而創造出來的。

燒造的器物有壺、缽、燈、釜，造型與同時期的器物相似。

剔花填白紋飾多位於器物的腹部，一般常見的是變形花卉，採用最多的是菊花。

此種瓷釉類別的製作工藝亦東傳到了朝鮮半島，在高麗瓷和李朝瓷器的裝飾工藝中均有應用和改進。

藝文君心得：

北方的黑釉瓷器多為實用器，多用於盛儲、裝酒等，有人稱其為 嘟 嚕 瓶，可能是因為該瓶在倒酒時發出的「嘟 嚕、嘟 嚕」的聲響而得名。

該瓶剔劃手法粗獷豪放、瀟洒自如，紋飾嚴謹規整，繁而不亂，布局得當，主題突出。

體態勻稱飽滿，整體穩重美觀。給人敦實端莊的北方感覺。由於耀州饅頭窯燒煤，窯溫較高，出窯後黑地白花對比強烈，十分明快光亮。

「鑲嵌瓷」曾經一度被認為是朝鮮獨有的民族特色，稱為高麗鑲嵌瓷。

近年來，隨著我國在這一領域不斷發現，不同窯口出土的各種精美的鑲嵌瓷及瓷片標本，實證了當時剔劃填彩、嵌粉工藝在中國已十分成熟 。

朝鮮高麗「鑲嵌瓷」這種工藝是受中國晚唐五代及北宋瓷窯的影響。這種工藝傳到朝鮮後加入了其民族的審美因素，逐漸形成了其民族的風格。

瓷器被稱為「土的藝術」、「火的藝術」，中國是瓷器的故鄉。

偉大的中國先民在刀耕火種的生產實踐中發明了瓷器，長期受益的後世子孫無不感嘆中國古代陶瓷文化的博大精深。

本欄目感謝

耀州窯博物館的大力支持

策劃採訪：史銘 張小軍

攝影：樊曉琳

欄題書法：任旭華

民間陶瓷研究家：王蓬

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