普洱熟茶的「潤度」是一種怎樣的體驗？

人的嗅覺靈敏過味覺，味覺靈敏過觸覺，所以人們對香氣的體會會強於對滋味的體會，對滋味的體會會強於對觸覺的體驗，但若仔細體驗，會發現，其實，香氣和滋味最初都是來自於觸覺。比如鮮爽是一種氣味，潤是一種觸覺感。

很多老茶客都說好茶三要素：潤，深，水生香。注意觀察，大家會發現，所有生長環境更自然，周期更長的食品，其區別都會體現在「潤」上，這樣的例子很多，譬如新白乾和陳年酒，土雞和洋雞，農家菜和大棚菜。

而所謂好茶有三潤：入口潤，含著潤，喝完潤。潤度指入口後喉頭得以滋潤，立即解除乾涸之感。高端茶友非常重視喉潤的特點。

這個潤度常存於優質的熟普，一般熟普很難達到品飲過後給人溫潤如玉、如沐春風的感受。沖泡後的茶湯給人的感受是喉嚨清爽滋潤，不幹不燥，咽下去整個肚子是溫暖舒適的，這就是普洱熟茶潤度的體現。

熟普洱茶的味道在經過長年存放，口感變得化、滑、潤湯感，口腔感覺柔軟、濃稠，韻味纏繞。新茶裡面一般很少出現化滑，但潤度還是有的。

化滑通常是只有在老茶裡面才會出現的一種口感。老茶客嘴巴裡面所謂的「米湯味」、「藕粉」等說法，指的就是普洱茶的化、滑等口感。

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