夏天要多吃它，活血解毒、通經利脈、補虛催乳！

經過辛苦的十月懷胎，孕媽媽終於順利卸貨，正式升級。但偉大的媽媽們還要繼續努力，比如儘快開奶實現母乳餵養。母乳是嬰兒最理想的天然食品，含有嬰兒所需的全部營養以及大量的抗體和免疫活性物質，有助於嬰兒發育，增強免疫能力。母乳餵養不僅能增進母子間的情感，還能促進媽媽的產後康復。

今日推薦的這道蒜蓉絲瓜釀蝦球，特別適合產褥期的媽媽。不僅清淡鮮美，而且能補充營養，尤其有利於疏通乳腺、催乳，預防便秘。

絲瓜作為夏季的時令菜，有很不錯的食療價值，有祛風化痰、涼血解毒、通經絡、利血脈、下乳汁的功效。蝦的蛋白質含量特別高，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼、蝦青素等有益成份，而且蝦的通乳功效十分顯著。

此菜製作中，還用到了欖蒂特級初榨橄欖油。這款來自於希臘原產地的高端橄欖油，專為孕嬰設計，天然安全。經常食用，對促進血液循環、改善消化系統功能、抗衰老、抑制癌細胞等都有較好的輔助作用。

《蒜蓉絲瓜釀蝦球》 原料：鮮蝦200克，絲瓜350克，蒜頭20克，欖蒂特級初榨橄欖油15毫升，生抽10毫升，鹽2克，糖3克

做法：1.蝦去頭，去蝦身殼，留蝦尾殼；

2.用剪刀剪開蝦背和蝦腹，取出蝦線；

3.在蝦肉上部分剪個小洞；

4.將蝦尾穿過洞，蝦尾拉開，就成了蝦球；

5.絲瓜削去外皮；

6.將絲瓜切成3厘米高的塊狀；每段絲瓜中間挖出小塊便於填餡；

7.將蝦球依次放到絲瓜里；

8.將絲瓜蝦球放在鍋中蒸4~5分鐘取出；

9.鍋里倒入欖蒂橄欖油,將蒜切成蒜蓉，放到鍋內炒香，加生抽、鹽、糖和適量清水煮開成調味汁；

10.將調味汁澆淋在絲瓜蝦球上即可。

小叮嚀： 1.絲瓜品種不同，常見的絲瓜表皮碧綠表面光滑，還有種外皮深綠帶棱的有棱絲瓜。無論什麼品種，建議選購手感沉實、飽滿均勻的絲瓜。過硬的絲瓜不要買，避免口感發苦。

2.蝦蒸久口感變老，絲瓜蒸久會太軟支撐不住，所以此菜待水沸騰後放入入鍋內，約蒸4~5分鐘，待絲瓜稍軟，蝦變色即可。

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