雖然這些食物長得丑, 但是肝臟喜歡吃, 每天吃點有助清肝預防肝病

健康之周

肝臟是我們身體當中最重要的器官之一，我們身體的排毒和運作，全都離不開肝臟，但同時，肝臟也是非常脆弱的，畢竟每天跟各種毒素打交道，再加上大多數人生活習慣不規律，也是非常容易讓肝臟受到傷害。所以今天，小編就給大家介紹幾種護肝效果超好的食物，它們雖然長得不好看，但是作用真的非常大哦。

苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐葯菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。

蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源，蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，具有提高機體免疫力、通便排毒的作用，肝病病人宜常食用。

不過除了上面那些小食材，我們也可以通過一些護肝的食物來健康調理，下面小編已經為大家準備了幾種護肝養肝的食物，每天吃點，對肝的有很大的好處。

在生活中決明子，不僅扮演了中藥材的角色，同時還可以作為一種食材來使用，不僅能夠降低身體中膽固醇的含量，對於血壓也有一定的抑制效果，同時清肝明目作用也非常的不錯。決明子中的大黃素具有清熱潤腸的作用，可治內熱腸燥，大便秘結，對潤腸通便具有先過效果。除此之外，決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。

山楂菊花茶

原料：金銀花、菊花各10克，山楂片12～24克。

菊花茶製法：將金銀花、菊花、山楂片一起開水沖泡。

用法：代茶飲用。 功效：解暑抑燥。可解暑降溫，解口渴，治療冠心病、胸悶、動脈硬化、高血脂等。

現代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境污染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有著各種上火的癥狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。而年輕一代的工作生活娛樂中，往往離不開上網及長時間面對電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力日趨減退。 泡飲菊花茶時，取酌量白菊放入玻璃杯（若是飲用的人多，可用透明的茶壺），用開水沖泡3至5分鐘即可，加入冰糖或蜂蜜飲用不僅讓人悅目而且口感更佳。每次沖泡不要等喝完，留下三分之一杯的汁水就要續沸水，可維持余香及更久的沖泡時間。

中醫認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。新疆野生黑桑葚干，果實飽滿，汁多味甜，可泡酒，可泡茶，也可干吃。

葛根具有清膩解熱，祛痰止咳，降血糖的作用，保護心腦血管健康；葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內毒素，減少癌病的發生；解酒、養胃、保肝、護肝。

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