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以臟補臟杏仁豬肺湯,痰多咳嗽經常煲

杏仁豬肺湯是一道常見的漢族葯膳,將豬肺洗凈,切成塊;生薑切成片。炒鍋中放食油少許,燒熱後把豬肺放入翻炒,加入杏仁將豬肺

以臟補臟杏仁豬肺湯,痰多咳嗽經常煲

豬肺杏仁湯

洗凈,切成塊;生薑切成片。炒鍋中放食油少許,燒熱後把豬肺放入翻炒,加入杏仁、生薑、食鹽、醬油等,置火上用小火煨燉,至熟爛後即可服食。

、生薑、食鹽、醬油等,置火上用小火豬肺味甘,性平,入肺經,具有補肺虛,止咳嗽的作用。無花果杏仁豬肺湯是非常潤肺的一道湯,清肺,去痰,更適合長期抽煙的煙民。無花果:性味甘平,擅長清熱解毒消腫,具有健胃清毒的功效,具有明顯抗癌,防癌、增強人體免疫力的作用。煨燉,至熟爛後即可服食。

1、洗乾淨的豬肺,在沸水裡汆掉血水,用涼水最後洗凈。

2、無花果和杏仁洗凈。

3、將豬肺切厚片,和無花果,杏仁,加適量水,大火燒開後轉小火煲三個小時以上。

1、豬肺的洗法:洗的時候把水龍頭套在豬肺的大氣管上,開水,水通過各大小氣管注滿整個肺,然後用手使勁壓,把血水、贓物從大氣管排出來,如此反覆,約二三十分鐘,肺就可以洗白了。(整個過程我感覺比洗衣服還累)。然後燒一鍋水,能浸住豬肺,在火上燒開,撈起,用涼水沖乾淨,就可以了。

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