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夏季最受人們歡迎的這個水果,吃多容易上火!不要貪嘴哦!

荔枝屬於亞熱帶性水果,原產地是我國的南部,在不同的地區有著不同的名稱。成熟果皮呈現暗紅紫紅色,果肉實鮮嫩呈半透明凝脂狀,味甘甜美。荔枝是有名的南國水果,因楊貴妃而名聲四起,源遠流長。荔枝是熱性的水果,多吃容易引起上火,所以,喜歡吃荔枝但不要貪食哦,還要注意些與之相剋及食用的禁忌。

荔枝相宜相剋的食物

紅棗

荔枝與紅棗同食,可健脾止瀉,溫中開胃。

白酒

黃瓜

荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解 酶,二者同食會失去原有的營養價值。

李子

李子中含有一種抗壞血酸酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素c,從而降低原有的營養價值。

荔枝的飲食宜忌

選購荔枝時,宜選擇新鮮、顆粒飽滿者。

吃不完的荔枝應逐顆剪下,只留一點兒小蒂頭,然後用一小湯匙鹽和水混合,將荔枝浸入鹽水後撈起,隨即放入塑料袋,置於冰箱中,可保存1周。

想剝出完整無損的荔枝,可用手在其表皮上的接縫線處捏一下,就自然會裂成兩半。

荔枝不宜多食。因荔枝含有較多的果糖,必須經肝臟轉化成葡萄糖,才能供機體利用。如多食荔枝,會使血液中果糖增多,而葡萄糖減少,出現低血糖癥狀,即患「荔枝病」。其表現為心悸、頭暈、出汗、飢餓等,甚至出現抽搐及意識不清等癥狀。

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TAG:夏季 |

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