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現在好多人流行吃野菜,可你知道哪些野菜堅決不能吃嗎,吃了會產生嚴重問題

我們都知道,在農村有很多可以吃的野菜,每年開春,不僅農民會下地挖野菜,連城裡人也會周末去鄉下挖野菜。野菜成了綠色健康食品的代名詞,很多人樂此不疲,但是有些野菜並不是人人都能吃。

野菜雖好,但是野菜既然是野菜,多半是因為某些原因導致它無法成為普適性蔬菜。農村地頭兒田間的各種野菜,多數富含相同的營養成分,豐富的碳水化合物、蛋白質、粗纖維,以及鈣磷鐵鋅等微量元素,有的很富含胡蘿蔔素等。

有不少野菜同時具有葯食兩用的食補作用,例如農村人喜聞樂見的婆婆丁,還具有殺菌、防癌等功效。但是並不是所有人都能吃得了這些山間美味,例如有慢性腸炎的人吃了婆婆丁會導致嚴重腹瀉。

上圖這個野菜是啥?農村小夥伴不陌生吧,我們農村老家叫它「螞蚱菜」,可以說是農村分布最廣泛的野菜,無論天有多旱地有多澇,螞蚱菜都能活著,農村人很喜歡涼拌活著包大包子吃。但是螞蚱菜性寒味酸,孕婦吃了會導致滑胎!

農村第二個常見野菜也經常被用來烙餡餅包大包兒,就是灰灰菜。灰灰菜能預防貧血,對兒童發育也很有幫助,甚至對老年人缺鈣也是大有裨益。

但是很多人不知道的是,每年醫院都會收治很多灰灰菜患者,因為灰灰菜含有卟啉類物質,某些體質人群吃完後如果被太陽照射,會產生相當嚴重的過敏反應,引發急性光毒性炎症。

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