喝咖啡好，你知道喝什麼咖啡更好么？喝對咖啡可降低男性前列腺癌

【Technews科技新報】咖啡特別的風味與濃郁香氣對很多人而言是難以抵抗的引誘，很多上班族更靠喝咖啡來提神天天總要喝上好幾杯。而咖啡因的確有增強記憶力、改進情序、提高工作效率的作用。也有研討顯現，喝咖啡能夠下降憂鬱症、阿茲海默症、心臟病以及腦中風之危險。乃至也有對於喝咖啡能夠防止癌症的報道。

近來一項包括 6,989 名義大利男性的查詢研討顯現，天天喝 3 杯以上的咖啡有時機下降罹癌的危險。但研討人員指出，這咖啡要以義大利人的辦法煮出來才有用。

義大利波利奇（Pozzilli）分子與養分流行病學實驗室的主持人 Licia Iacoviello 博士解釋道：「義大利喝的咖啡較濃，由於他們煮咖啡時運用較高的溫度與壓力並且不再過濾。」可想見的，這麼的咖啡能將更多咖啡豆所含有的生物活性成分萃取出來。

從前也有很多對於喝咖啡能否防止前列腺癌發作的研討，但所得到的成果都不足以支撐咖啡的防癌作用而有很多爭辯，本次研討的意圖便是要提出更清晰的答案。

研討團隊追尋義大利莫利塞（Molise）區域近 7,000 名 50 歲以上的男性 4 年，並查詢他們的飲食習慣與喝咖啡的情況。在追尋時期有100位男性被檢出罹患前列腺癌，而均勻而言他們咖啡喝得比較少。進一步的剖析成果顯現天天喝 3 杯以上咖啡的人罹患前列腺癌的機率是只喝 2 杯或不喝咖啡的人 47%。研討成果已於本年 4 月刊登於《世界癌症期刊》（International Journal of Cancer）的網站上。

研討人員也在實驗室以咖啡因物處理前列腺癌細胞，成果也能顯著的按捺癌細胞的成長與搬運，因而咖啡因也許即是喝咖啡能防止癌症的主要因素。由此可知若您喝的是低咖啡因咖啡（Decaffeinated Coffee / Decaf）應當沒有防止癌症的作用。

從前有一項大型的研討剖析了 455,123 位受試者的材料，成果顯現天天要喝超越 5 杯咖啡才幹顯著下降前列腺癌的危險。咖啡的杯數更多，因素也許就在於煮咖啡的方法不一樣吧。

註：有專家提示，很多飲用咖啡會引起心悸、心臟疾病、高血壓或許焦慮等副作用。主張天天喝咖啡以 3 杯為限。喝咖啡也有也許影響睡覺，咖啡因代謝較慢的人應盡量在早上飲用，避免攪擾黑夜的入睡。

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