每天狂賣1000斤的小龍蝦,一吃就停不下來!我預感他家門檻會被踩爛…
重慶龍蝦界要翻天了
這家深藏的背街小店竟憑著一道爬爬蝦
打遍重慶無敵手,毫無招架之力
鎮店之寶,非同小可
瘋狂暴擊 ▏香辣爬爬蝦
玩樂醬在重慶吃貨界浪了這麼多年,什麼大風大浪沒見,但看見他家的爬爬蝦的時候,這尺寸還是讓玩樂醬小心心噗通了一下。
玩樂醬用手機量了量,比6s都要長一節,足足15CM,這尺寸,絕對能滿足你們的口和胃。
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炒個蝦都像篝火會,火焰外圍溫度高達3000°,廚師大叔手速飛快,爬爬蝦合著各種調料嘎嘎炒,在竄天火焰里跳舞!
朝天椒、青花椒、廣西八角、配上料酒、蔥段等幾十種獨門秘料一起大火翻炒,炒後再燜個10分鐘,讓湯汁完全進入蝦肉裡面,最後出鍋放上小香菜,搞定!
蝦子個大飽滿,有肉也有黃,先吸口湯汁,然後剝開吃裡面的蝦肉,Q彈可口,肉質非常爽嫩,燜過後麻辣的味道完完全全滲透進爬爬蝦裡面,就一口就足以讓你淪陷!
溫柔攻陷 ▏椒鹽爬爬蝦
爬爬蝦最常規吃法是椒鹽爬爬蝦,也是大家公認最好吃。當小姐姐端著這道由特製木盤子裝的椒鹽爬爬蝦,大家都高潮了。
新鮮現殺的爬爬蝦經過高溫油炸,蝦肉的香味完全散發出來,最後裹上一層蛋汁,一口下去外面麻辣酥脆,裡面蝦肉嫩得著不住,外酥里嫩一點也不為過~
最後玩樂醬溫馨提醒哈,爬爬蝦吃起來調皮會ju手,技術不好的寶寶,一定要小心吃!
一蝦制敵,招招致命
熱辣進攻 ▏香辣小龍蝦
這個季節的小龍蝦正是身高腿長顏值高的時候,一個個身大鉗粗,剝開蝦殼享受入味到極致的蝦肉,麻中帶辣、辣中回甜,鮮度溢滿舌尖,大大的滿足啊~
誘敵深入 ▏油燜小龍蝦
油燜小龍蝦酥香、辣爽、入味,口味有豐富的層次感,鮮中帶甜,甜中帶香,吃起來那才叫一個過癮,玩樂醬一個人吃兩盤完全沒問題~
溫柔陷阱 ▏蒜蓉小龍蝦
蒜蓉的香氣總是先聲奪人,黃金色澤的蒜汁帶來如翻沙一般細膩清香,吃的時候你一定都忍不住嘬一口湯汁,一瞬間整個人都滿足了!
多重美味,讓你欲罷不能
夏日激情 ▏米椒耗兒魚
耗兒魚加入了清爽微辣口感的小米椒,魚肉非常入味,一口下去麻辣鮮嫩,巴適~
下飯必備 ▏石鍋千葉豆腐
千葉豆腐軟嫩中又有著十足Q彈韌性,非常入味鮮美,比嘎嘎還好吃,是一道超級棒的下飯菜。
金杯銀杯不如顧客好口碑
憑著霸道的菜品和良好的口碑,檯子灣顧客回頭率高達90%,經常都會出現大排長龍的時候,想吃的崽兒記得提前定位置哦。
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※排隊排到堵車封路,連老闆都出門指揮交通,這家金牌火鍋簡直有毒!
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