普洱茶之你所不知道的易武茶馬

普洱茶之易武茶馬古道之源。

清道光年間，當以倚邦為代表的古茶山逐漸衰落際，易武茶山迅速崛起，成為六大茶山所產茶葉的集散地和茶馬古道之源頭，從而開創了普洱茶的易武時代。

「只見普洱」掌門人郭子劍，一個嗜茶如明的人，為你講述易武茶馬的不解之緣。

《滇海虞衡志》中曾提到「普洱六大茶山，相距不遠，以易武為中心集散。」產量最大的易武茶山，在清朝光緒年間是六大茶山政治、經濟，文化和交通中心，也是「六大茶山」茶葉的生產，加工和集散地，頃刻間，各種商號、茶莊、店鋪如雨後春筍般紛紛出現。

只見普洱

「商業繁盛，馬幫不斷」即為當時易武古鎮的真實寫照。「雲南迤南之利，首在茶。而茶之產易武較多。」永安橋碑上的記載，以及散落在易武茶山的浮雕、石碑、匾牌、古茶莊遺址，部訴說著易武茶葉王國的繁盛。

而這些成績與易武得天獨厚的地理條件是分不開的。易武茶山東部高、南北西三面低，海拔在656米- 2023米之間。最高的村寨三合社海拔1433米，最低的納么田村海拔為730米。

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海拔差異大形成了「一里不同天」的立體型氣候，具有溫濕型、溫暖型兩種氣候特點，不同的小地區氣候條件造成了生態環境的複雜多樣。且這裡山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨。茶區土壤有磚紅壤、赤紅壤、黃壤等不同類型，有機質含量高。

「易武」為傣語，意思是美女蛇居住的地方。早在唐代已有濮人在易武居住種茶，到清乾隆六十年(1795年），易武所產之茶被作為清廷貢茶。

其後石屏人陸續，到達易武，在對原有茶園進行改造的同時，進一步開山植茶，擴展茶園。到清代中期，易武已是「山山有茶園，處處有人家」，茶山面積達1萬多畝。茶葉產量最高達300多噸。

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易武茶中正平和、剛柔相濟，每項指標都恰到好王處，氣足而不失之於霸，韻味含蓄而不失之於清薄寡淡，香氣馥郁而厚潤，回味悠遠而綿長。品飲之時，唇間齒際、鼻前喉後，各種韻致低回反覆，宛如一首和諧的交響曲一一這正是中和之美的至妙所在。

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