減肥佳品-自製楊梅酵素

現代醫學證明酵素對人體扮演著不可或缺的角色，很多人開始熱衷於酵素，但酵素是一種什麼物質，對人體到底有哪些好處呢，主要應用於哪些方面呢？也許很多人並不知道。一般來講,水果酵素指的就是經過發酵的營養素.是一種酶、生物催化劑。指具有生物催化功能的高分子物質。 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。

水果酵素的功效：

1減肥瘦身身體肥胖的人體內含有的脂肪酶過少而不能正常分解體內多餘的脂肪，囤積下來的脂肪會使人的肝臟、腎臟、血管負擔變重而誘發疾病。而水果酵素能夠補充身體需要的脂肪酶，幫助有效燃燒多餘的脂肪，從而達到健康減肥的目的。

2排毒養顏酵素能夠有效幫助增強身體的解毒排毒功能，有效幫助改善身體器官、血液的清潔度，多餘的毒素被排出體外也能夠有效幫助美容護膚，改善粗糙暗沉膚質。

3抗菌消炎水果酵素是一種天然存在的抗生素，不僅能夠搬動白血球，還能夠促進白血球發揮殺菌作用，並且能夠促進新細胞再生，有效治療身體炎症。如果皮膚有膿包或被蚊蟲叮咬，多擦幾次酵素很快就可以消腫促進傷口癒合。

此外，水果酵素還有降血脂，增強免疫力、防脫促生髮、維持身體機、促進腸道蠕動助排便的功效。

現正值6月盛夏，正常楊梅採摘的旺季，小編分享一下楊梅酵素的製作：

第一步：採摘新鮮楊梅，需完好新鮮，稍青一點也可。

第二步：清水清洗乾淨，選出葉子枝丫並濾干水.

第三步：清洗鍋子，放鍋內煮，為不燒鍋，可適量加一點點水，煮開後再多煮3-5分鐘，把楊梅煮爛出水即可.

第四步：倒入墊好過濾紗布的網中過濾擠出楊梅汁水。

第五步：按6：1的比例加入冰糖和紅糖，即6斤鮮楊梅加入1斤的糖。

第六步：待楊梅汁冷卻後倒入已準備好並消毒後的擴口玻璃罐中密封發酵，注意不要裝的太滿，以免發酵後發出的氣體衝破瓶蓋。

第七步：放在乾燥陰暗的角落，過段時間上面會起一層白色物質，待白色物質謝去，大概3個月後便可以食用。

楊梅酵素不僅營養豐富，可瘦身減肥，改善亞健康體質，夏日裡倒上一杯加兩勺蜂蜜還是一道消暑的飲料，味道酸甜帶股酒味。

心動不如行動，大家快快學起來吧，請大家關注我，不明之處可以留言詢問哦。

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