它抗癌極強，被世界認可，經常吃就能防癌抗癌
研究發現，韭菜成分有硫化丙烯等硫化物，能強效抗癌，能對癌細胞有一定的抑制作用，其內的維生素C，維生素E和微量元素硒是被世界公認的防癌抗癌物質。
韭菜也富含多種食物纖維素，通便潤腸，減少糞便的癌症因子與腸壁接觸世界，還能大大降低致癌因子濃度，對大腸癌有很好的預防作用。
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