豬手這個做法您可能沒有試過，原來那麼好吃那麼開胃的！
炎熱的天氣下，胃口可能會下降了，更不說吃什麼油膩的東西了。豬手雖然看起來很油膩，但是今天給大家分享的這個做法吃起來就不會覺得油膩了，而是很開胃的，就是這道酸辣沙姜豬手。
需要的食材：
豬手：1000g
沙姜：50g
酸姜：20g
酸蕎頭：一碗
泡椒：適量
生薑：20g
蔥頭：少許
八角：兩個
桂皮：5g
鮮味醬油：半碗
糖：20g
做法和步驟：
1、把需要的食材都準備好，清洗乾淨處理好待用
2、豬手清洗乾淨，濾干水，放入酸蕎頭、泡椒、沙姜、生薑蔥頭、八角、桂皮，倒入生抽、糖，然後把它攪拌均勻，腌制兩小時以上，中間時間需要偶爾翻動一下，使得豬手全部入味，不用放鹽
3、腌制完兩小時後，把豬手和所有配菜配料都放入電飯鍋內膽里
4、然後把內膽放回電飯鍋選擇標準煮飯功能進行炊煮
5、然後就坐等炊煮完自動跳保溫功能，這個豬手就燜出來了，口感剛剛好，不會咬不動也不會爛掉，吃起來非常有味道，連骨髓都不放過
酸辣的感覺，讓人胃口大開，吃起來不膩
溫馨小貼士：
辣椒根據自己調適量的哦。
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