這個東西全身是寶，既是美食好吃，又是良藥養生！

相傳女媧補天的時候，不小心把一塊紅色的補天石落在了人間。有一年，西域安石國一位王子到山裡面打獵，碰巧救了一隻快要凍死的金翅鳥，王子將它帶回家悉心照顧，金翅鳥恢復了之後，決定報答王子的救命之恩，於是它把女媧落下來的紅色石頭銜來放在王宮的御花園裡。過了一段時間，花園裡前長出了一棵奇樹，結的果實裡面是一顆顆紅色像寶石一樣的的顆粒，王子賜名為「安榴」。再到後來，張騫出使西域便把它回到中原，也稱做了「石榴」。

石榴又名若榴、丹若。原產自於中國西域，漢代經張騫帶回傳入中原，石榴五月開花，有紅、黃、白三種顏色，通常，單葉的石榴結果實，而多葉的石榴不結果。中國的傳統文化中把石榴視作吉祥物，視它為多子多福的象徵。石榴成熟在中秋、國慶之時，所以這也成為送親朋好友的吉祥品。潘岳在詠石榴的賦中寫道：「榴者，天下之奇樹，九州之名果，滋味浸液，馨香流溢。」石榴還和中國的服飾文化有著緊密的聯繫，有人說石榴花像舞女的裙裾，梁元帝的《烏棲曲》中有「芙蓉為帶石榴裙」的詩句來形容，久而久之，「石榴裙」的這個典故也就成為了形容古代的年輕女子的詞，人們形容男子被女子的美麗所征服，就被稱為「拜倒在石榴裙下」。

石榴全身是寶，其花、葉、果實、果殼、根皮均可做藥用。石榴皮作為藥用，能夠澀腸止瀉、止血驅蟲。久瀉的患者，可以單獨煎煮石榴皮，或者研末沖服服用，也可以配伍肉豆蔻、訶子等要。便血或者女性月經量多，可以單獨煎煮石榴皮，或者配伍地榆、槐花等止血的藥物。石榴皮還可以治療蟲積導致的腹痛，對蛔蟲、絛蟲、蟯蟲等很有效果，常常與檳榔一起配伍使用。石榴花有止血烏髮的作用，「陰乾為末，和鐵丹服一年，變白髮如漆」。石榴葉常用來治療地打損傷，搗爛後敷在患處即可。石榴的果實紅得像瑪瑙，白得像水晶，味道也清甜可口。

石榴是一種很好的美容食物。石榴中含有豐富的礦物質，還有花青素和紅石榴酚兩大抗氧化成分，常吃石榴可以很好的延緩衰老，此外，石榴中的花青素是目前為止人類能夠從食物中提取的保護眼睛的物質，所以常吃石榴也能很好的保護我們的眼睛哦。石榴的美容效果也非常好，可以用來自製面膜，石榴剝皮後取出果粒，放入榨汁機中榨取汁液，在汁液中放入蛋清和蜂蜜，充分攪拌，浸入面膜紙，等到面膜紙完全吸收後就可以敷臉了。

石榴作為我們常吃的水果，可以做成沙拉。石榴加入火龍果、奇異果、葡萄、蜂蜜可以做成雙果石榴沙拉。石榴加入火龍果、酸奶再加上薄荷裝飾，可以做成酸奶沙拉。這樣的沙拉既好吃又好看還很健康。

石榴外皮堅硬，裡面果實密集，所以剝石榴也是有技巧的。我們可以先在石榴的頂端都橫切一刀，去掉石榴的頂，再順著石榴的紋路在外皮上劃幾刀（劃破皮即可，不要太深），用刀尖輕輕把中間白色部分的內心切斷，切斷後就像一朵花朵，抽掉中間的白色部分，輕輕一掰，就可以很好的取出石榴籽，然後將石榴籽放入水中，這時候，石榴籽外層的那一層果皮就會浮上來，去除這些果皮，把石榴裝盤後就可以放開吃起來了！

最後友情提醒，石榴中的有機鹽含量特別高，所以吃完石榴後一定要記得刷牙，不然會腐蝕牙齒哦！

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